Mila ya mikate kwa likizo kubwa imekuwepo kwa karne nyingi, lakini tayari ni ngumu sana kushangaa na bidhaa rahisi ya unga. Kwa hivyo, mama wa nyumbani lazima watafute mapishi zaidi na ya kupendeza na ya kawaida, ambayo moja ni kichocheo cha "Pai ya curd na kiuno".
Ni muhimu
- - 400 g kiunoni;
- - 100 g ya siagi;
- - 400 g ya jibini la kottage;
- - mayai manne;
- - thyme;
- - vijiko viwili. vijiko vya mchuzi wa nyama;
- - limau.
Maagizo
Hatua ya 1
Kata kiuno kwa vipande nyembamba, weka kwenye sufuria iliyowaka moto na kaanga. Itatosha kabisa kuwasha moto kiuno na kuiacha iwe hudhurungi kidogo.
Hatua ya 2
Mimina curd kwenye bakuli la kina, ongeza viini vya mayai mawili ya kuku na uchanganya kwa upole. Piga protini na mchanganyiko mpaka povu nyeupe yenye nene, thabiti na itengeneze kwenye bakuli.
Hatua ya 3
Chukua sahani ya kuoka, mafuta na mafuta. Weka vipande vya viuno vya kukaanga sawasawa juu ya chini nzima. Ongeza unga wa curd juu, ukisambaza kwa uangalifu juu ya fomu nzima. Juu na thyme na vipande vilivyobaki vya kiuno.
Weka kwenye oveni iliyowaka moto hadi 180 ° kwa dakika 30-35.
Hatua ya 4
Ili kuandaa mchuzi, unahitaji kuongeza viini viwili, vijiko viwili vya mchuzi wa nyama baridi. Koroga na kuweka mchanganyiko kwenye umwagaji wa maji. Ongeza siagi, maji ya limao na zest. Chumvi na upike, ukichochea kila wakati ili mchuzi usichemke au kuzima.
Hatua ya 5
Kutumikia mkate uliokaushwa na kiuno juu ya joto kwenye meza pamoja na mchuzi.
