Keki ya "Bear kaskazini" inageuka kuwa kitamu sana, nyororo na isiyosahaulika. Inazama ndani ya roho kwa miaka mingi. Iliyowekwa kwenye cream ya sour. Bila shaka utapamba meza ya sherehe na kitamu kama hicho na utawashangaza wageni wako.
Ni muhimu
- - 750 g unga
- - 500 g sukari iliyokatwa
- - 2 tbsp. siagi
- - 750 g cream ya sour
- - 3 tsp unga wa kakao
- - 1/2 tsp. soda
- - 200 g ya karanga
Maagizo
Hatua ya 1
Andaa unga. Changanya unga na sukari iliyokatwa, ongeza siagi na changanya kila kitu vizuri. Kisha ongeza 250 g cream ya sour, soda na koroga tena. Kanda unga.
Hatua ya 2
Gawanya unga katika vipande 2. Ongeza kakao kwa moja ya sehemu na koroga. Gawanya kila sehemu katika sehemu 3. Unapaswa kupata keki 6: 3 nyeusi na 3 nyeupe.
Hatua ya 3
Paka sahani ya kuoka na siagi, weka unga na ueneze sawasawa juu ya uso. Kuchomwa na uma ili kutolewa mvuke wakati wa kuoka. Weka kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 180 na uoka kwa dakika 10-15 hadi hudhurungi ya dhahabu. Oka njia hii mara 5 zaidi. Ambatisha sahani kwa mikate iliyokamilishwa na uikate sawasawa.
Hatua ya 4
Kaanga karanga kwenye skillet kavu na uzivue. Kusaga kwenye blender ili kuburudisha makombo.
Hatua ya 5
Andaa cream. Piga cream ya sour na kuongeza 250 g sukari iliyokatwa. Weka ukoko mweupe kwenye sinia, suuza na cream na karanga, funika na ganda nyeusi, piga mswaki tena na cream na uinyunyize karanga. Fanya mara 4 zaidi, ukibadilisha, keki ya mwisho inapaswa kuwa nyeusi. Acha keki kwa masaa 8-10 ili loweka.
