Dessert iliyo na jina la kupendeza ni maarufu sana nchini Canada. Neno BAR katika kesi hii linamaanisha keki iliyokatwa vipande vidogo. Imeandaliwa kwa urahisi na bila kujali, ni nzuri sana na kahawa kali au chai isiyo na tamu.
Ni muhimu
- Kwa safu ya juu:
- - 200 g ya chokoleti kali;
- - 2 tbsp. vijiko vya siagi.
- Kwa safu ya kati:
- - 250-350 g ya sukari ya icing;
- - vijiko 2-3. miiko ya maziwa;
- - 60 g siagi;
- - vanillin.
- Kwa safu ya chini:
- - 200-230 g ya biskuti ("Jubilee");
- - 100 g ya siagi;
- - 30 g ya poda ya kakao;
- - 50 g ya sukari;
- - 60 g ya nazi;
- - yai 1.
Maagizo
Hatua ya 1
Sunguka siagi (100 g) juu ya moto mdogo, changanya na sukari na unga wa kakao, uliyopepetwa hapo awali. Koroga kila kitu.
Hatua ya 2
Piga yai kwa dakika 1, na kuongeza chumvi kidogo, polepole mimina kwenye mchanganyiko wa siagi ya kakao. Kupika, kuchochea kila wakati, kwa muda wa dakika 2, wakati mchanganyiko unakuwa mzito, toa kutoka kwa moto.
Hatua ya 3
Ongeza kuki zilizokatwa (laini zilizobuniwa) na mikate ya nazi, koroga vizuri. Weka msingi kwenye ukungu na pande, kabla ya mafuta na siagi, bomba. Friji kwa saa.
Hatua ya 4
Ili kuandaa safu ya kati, changanya siagi, sukari ya icing na maziwa, whisk vizuri. Ikiwa mchanganyiko unageuka kuwa kioevu, basi ongeza poda kidogo zaidi, kwani safu hiyo haitakuwa ngumu wakati wa baridi. Omba cream iliyotayarishwa juu ya msingi. Friji kwa dakika 40-60.
Hatua ya 5
Kuyeyusha siagi na chokoleti katika umwagaji wa maji, poa kidogo na funika dessert sawasawa. Friji hadi iliyowekwa, kata na utumie.
