Kuku inageuka kuwa laini na ya kupendeza. Sahani ni kamili kwa chakula cha mchana au chakula cha jioni. Maandalizi yake hayachukua muda mwingi, ambayo yanafaa kwa akina mama wa nyumbani walio na shughuli nyingi.
Ni muhimu
- - kitambaa cha kuku 300 g;
- - vitunguu 3 pcs.;
- - mchele mweupe mrefu 100 g;
- - mchele wa kahawia 100 g;
- - mchuzi wa kuku 100 ml;
- - mafuta ya mboga 3 tbsp. miiko;
- - sukari kahawia 1 tbsp. kijiko;
- - asali 1 tbsp. kijiko;
- - maji ya limao 20 ml;
- - mchuzi wa soya 20 ml;
- - 1 karafuu ya vitunguu;
- - manjano;
- - basil kavu;
- - viungo;
- - pilipili nyeusi ya ardhi;
- - pilipili nyeupe ya ardhi;
- - paprika ya ardhi;
- - pilipili ya ardhi;
- - tangawizi;
- - chumvi.
Maagizo
Hatua ya 1
Osha kitambaa cha kuku kabisa kwenye maji baridi, paka kavu na kitambaa cha karatasi, kata sehemu ndogo. Chumvi kidogo. Chambua kitunguu na ukate pete nyembamba za nusu.
Hatua ya 2
Joto mafuta ya mboga kwenye sufuria, weka vipande juu yake na kaanga hadi hudhurungi ya dhahabu. Kisha ongeza kitunguu na chemsha kwa dakika nyingine 2-3, kufunikwa.
Hatua ya 3
Unganisha mchele mweupe na kahawia, suuza na upike hadi upole. Sungunyiza asali na sukari kwenye sufuria, kisha ongeza manjano, tangawizi, basil, mimea, vitunguu iliyokatwa na kila aina ya pilipili. Kupika juu ya moto mdogo hadi unene, na kuchochea kila wakati. Chumvi na ladha.
Hatua ya 4
Mimina kitambaa cha kuku na mchuzi wa asali tayari na chemsha kwa dakika 5 chini ya kifuniko. Kutumikia mchele na kitambaa cha kuku juu. Pamba na mimea safi.
