Kabichi ni chakula muhimu cha binadamu, ni matajiri katika nyuzi za lishe na ina idadi kubwa ya nyuzi na vitamini. Kuna chaguzi nyingi za kutengeneza saladi kutoka kwake. Ninashauri kujaribu kutengeneza saladi kutoka kwa mboga hii na kuongeza viungo.
Ni muhimu
- - gramu 300 za kabichi nyeupe;
- - vipande 3 vya nyanya kubwa;
- - vitunguu 2;
- - ganda 1 la pilipili ya kengele;
- - vipande 2 vya karafuu kubwa ya vitunguu;
- - limau 1;
- - kikundi 1 cha kati cha bizari na iliki;
- - Vijiko 3 vya mafuta ya alizeti;
- - vijiko 3 vya sukari iliyokatwa;
- - kitoweo cha curry na chumvi.
Maagizo
Hatua ya 1
Osha kabichi vizuri na uikate vipande nyembamba, ongeza chumvi na uipake kwa mikono yako kidogo. Pilipili ya kengele huoshwa, mbegu huondolewa na kukatwa kwa urefu kuwa vipande nyembamba.
Hatua ya 2
Vitunguu na vitunguu vimenya, vikanawa katika maji ya bomba na kung'olewa. Nyanya huoshwa na kukatwa vipande vikubwa.
Hatua ya 3
Parsley na bizari huoshwa katika maji ya bomba, kisha hukatwa vizuri. Vitunguu na vitunguu vilivyokatwa vikaangwa na pilipili ya kengele kwenye mafuta ya alizeti kwenye sufuria. Weka kabichi, nyanya kwenye sufuria hiyo hiyo na nyunyiza sukari, curry na chumvi.
Hatua ya 4
Osha limau na uikate katika sehemu mbili sawa. Juisi ni mamacita kutoka sehemu moja na kunyunyiziwa na mchanganyiko wa mboga. Ongeza kiasi kidogo cha maji na chemsha kwa dakika 10-15 juu ya moto wa wastani, bila kusahau kuchochea.
Hatua ya 5
Kabla ya kutumikia sahani kwenye meza, pamba na iliki iliyokatwa na bizari.
