Ikiwa unataka kupendeza familia yako na dessert isiyo ya kawaida wakati wa msimu wa baridi, fanya jamu ya mafuta na apricots kavu. Kitamu hiki cha nyumbani kitakushangaza na harufu yake na ladha ya kipekee, jambo kuu ni kupata kichocheo kilichothibitishwa cha kupikia. Wale ambao hujaribu jamu ya zukini na apricots kavu kwa mara ya kwanza wanafikiria kuwa msingi wa dessert sio mboga inayojulikana, lakini matunda ya kigeni - mananasi.
Ni muhimu
- - kilo 3 za zukini;
- - kilo 3 za sukari;
- - kilo 0.5 ya apricots kavu;
- - 1 limau.
Maagizo
Hatua ya 1
Osha zukini, toa ngozi na sehemu zingine zisizokula, safisha nafaka na nyuzi. Mama wengine wa nyumbani hawasafishi nafaka kutoka kwa matunda mchanga, hii ni suala la ladha. Ni bora kuchukua mboga mchanga, lakini kuonekana kwao haijalishi.
Hatua ya 2
Kata zukini iliyotayarishwa vipande vipande rahisi na pitia grinder ya nyama.
Hatua ya 3
Suuza apricots kavu chini ya maji ya bomba, na kisha mimina maji ya moto kwa dakika 5-7. Futa maji ya moto, berries kavu. Kusaga apricots zilizokaushwa tayari na grinder ya nyama.
Hatua ya 4
Chukua kontena ambalo unapanga kupika jam. Weka zukini iliyokatwa na apricots kavu kwenye sufuria iliyochaguliwa, funika chakula na sukari.
Hatua ya 5
Weka sufuria na kipande cha kazi kwenye gesi. Kuleta uboho na jamu ya apricot kavu kwa chemsha, ikichochea kila wakati na kijiko cha mbao.
Hatua ya 6
Chakula cha kuchemsha kinapochemka, punguza gesi chini na acha mchanganyiko huo uchemke juu ya moto kwa dakika 30.
Hatua ya 7
Osha limao, mimina maji ya moto juu yake. Hii itafanya zest chini ya uchungu. Punja matunda kwenye grater nzuri pamoja na ngozi. Weka misa inayosababishwa kwenye sufuria. Ikiwa hupendi ladha ya kipekee ya ngozi ya limao, basi toa matunda, na upitishe massa kupitia grinder ya nyama.
Hatua ya 8
Koroga jam ya boga na chemsha matibabu juu ya moto mdogo kwa dakika nyingine 15.
Hatua ya 9
Jamu iliyo tayari inaweza kuondolewa kutoka kwa moto na kumwagika kwenye mitungi iliyoboreshwa kwa uhifadhi zaidi.
