Mboga kama malenge hupendwa na wengi kwa ladha yake nzuri na kwa yaliyomo kwenye muundo wa vitu muhimu kwa mwili wetu. Ninapendekeza kutengeneza jelly ya kitamu sana na yenye afya kutoka kwa malenge na apricots kavu. Kinywaji hiki kitavutia sio watu wazima tu, bali pia na watoto.
Ni muhimu
- - malenge - 400 g;
- - apricots kavu - 200 g;
- - maji - 1, 6 l;
- - sukari - 100 g;
- - wanga - kijiko 1.
Maagizo
Hatua ya 1
Hatua ya kwanza ni suuza maboga. Kisha toa kutu kutoka kwenye uso wa mboga hii, na kutoka ndani - mbegu. Kata massa iliyobaki na kisu vipande vipande vikubwa.
Hatua ya 2
Suuza apricots kavu pia vizuri, kisha loweka kwenye maji moto kwa muda, kisha ukate na kisu, ukate vipande vikubwa.
Hatua ya 3
Mimina lita moja na nusu ya maji safi kwenye sufuria inayofaa na uiletee chemsha kwenye jiko. Baada ya kuchemsha, ongeza malenge yaliyokatwa na apricots kavu huko. Pika mchanganyiko unaosababishwa hadi viungo viongezewe laini.
Hatua ya 4
Kisha weka apricots zilizokaushwa na malenge kwenye bakuli la blender na ugeuke kuwa puree laini. Ongeza sukari iliyokatwa kwa misa inayosababishwa. Koroga kila kitu hadi sukari itakapofutwa kabisa, kisha uweke kwenye jiko na upike kwa dakika 5-7. Kwa njia, ikiwa utaongeza kiasi kidogo cha vanillin kwenye jelly hii, itakupa kinywaji hicho ladha ya ziada.
Hatua ya 5
Baada ya kutengenezea wanga katika mililita 100 za maji, ingiza kwenye kijito chembamba ndani ya misa inayochemka, huku ukichochea kila wakati.
Hatua ya 6
Weka mchanganyiko unaosababishwa kwenye moto na subiri ichemke. Mara tu hii itatokea, pika kinywaji kwa dakika nyingine 5-7, kisha uweke kando ili baridi. Inapaswa kuwa na msimamo thabiti. Jelly ya malenge na apricots kavu iko tayari!
