Sahani ya kupendeza inayofaa kwa dessert. Utamu wa curd hauitaji kuoka, ni muhimu sana, na ukichagua viungo vyenye mafuta kidogo, unaweza kupata sahani na yaliyomo chini sana ya kalori.
Andaa chakula. Utahitaji pauni ya jibini la chini lenye mafuta, kiwango sawa cha cream ya sour, ni bora kuchukua kioevu, mafuta 15%. Glasi ya sukari, begi la vanillin, vijiko 3 vya unga wa kakao, 100 ml ya maziwa, gramu 40 za gelatin. Kwa harufu, unaweza pia kuongeza kahawa ya papo hapo - vijiko 2. Wakati mwingine biskuti zilizobomolewa huongezwa kwenye mchanganyiko kwa utayarishaji wa dessert - "Jubilee", "Kwa kahawa" itafanya.
Loweka gelatin katika maji baridi - wakati viungo vingine vinapika, itakuwa na wakati wa kuvimba. Punga jibini la jumba na sukari na piga na blender. Joto maziwa. Ongeza gelatin iliyovimba kwenye maziwa ya joto na joto juu ya moto mdogo. Gelatin inapaswa kufuta kabisa. Hauwezi kuchemsha maziwa.
Unganisha mchanganyiko wa curd na maziwa na gelatin. Gawanya matokeo katika sehemu tatu: punguza moja na maji na ongeza kahawa, kwa nyingine - kakao, kwa tatu - vanillin. Ikiwa huna mpango wa kuongeza kahawa, gawanya mchanganyiko huo mara mbili. Vidakuzi vilivyovunjika vinaweza kuongezwa sawa kwa pande zote mbili; acha mchanganyiko kusimama kwa dakika kumi na tano ili kulowesha kuki kidogo.
Sasa chukua sufuria ya muffin au bakuli la saladi. Funika ndani na filamu ya chakula. Anza kuweka mchanganyiko katikati ya ukungu - vijiko 2 kutoka kila sehemu, vijiko 2 na kahawa, 2 na kakao, 2 na vanilla, na kadhalika, hadi itakapomalizika. Weka kontena na misa ya curd kwenye jokofu - itafungia kwa karibu masaa tano. Baada ya dessert kuweka, igeuke kwenye sinia na uondoe filamu ya chakula.
