Casserole ya viazi ni sahani inayofaa kwa wale ambao wanafunga. Inageuka kuwa yenye lishe na ya juisi, na utahitaji bidhaa za bei rahisi na za bei rahisi kuitayarisha.
Konda casserole ya viazi na uyoga
Casserole iliyoandaliwa kulingana na kichocheo hiki inageuka kuwa yenye harufu isiyo ya kawaida na ina ladha nzuri. Shukrani kwa uwepo wa uyoga, sahani inakuwa yenye lishe zaidi na inaweza kuchukua nafasi ya chakula kamili. Ili kutengeneza casserole, utahitaji vifaa vifuatavyo:
- 350 g ya champignon;
- 1 kitunguu kikubwa;
- karafuu 3 za vitunguu;
- chumvi kuonja;
- pilipili ya ardhi kuonja;
- kundi la bizari;
- viazi 5;
- 5 tbsp. mafuta ya mboga.
Viazi zilizosafishwa na kung'olewa lazima kuchemshwa katika maji yenye chumvi, na kisha kutolewa kutoka kwa kioevu na kukandiwa na blender. Ongeza vijiko 2 kwenye viazi zilizochujwa. mafuta ya mboga na changanya vizuri.
Vitunguu vilivyochapwa vinahitaji kukatwa kwenye cubes ndogo, kisha uweke sufuria ya kukaanga na vijiko 3. mafuta moto na kaanga hadi uwazi. Baada ya hapo, uyoga hukatwa vipande vidogo na vitunguu vilivyochaguliwa vizuri vinapaswa kuongezwa kwenye kitunguu. Wakati uyoga umepakwa rangi, sufuria itahitaji kuondolewa kutoka jiko.
Weka uyoga wa kukaanga katika fomu ya mafuta ya kina, kisha weka misa ya viazi juu na uisambaze sawasawa na spatula. Ifuatayo, fomu iliyo na casserole ya viazi konda imewekwa kwenye oveni iliyowaka moto hadi 200 ° C kwa nusu saa. Nyunyiza sahani iliyokamilishwa na bizari iliyokatwa na utumie sehemu zilizokatwa.
Vipu vya chuma virefu ni bora kwa kutengeneza casseroles za viazi konda. Ndani yao, sahani itaoka sawasawa na kuhifadhi juiciness yake.
Konda casserole ya viazi na matango
Casserole bora ya viazi hupatikana na kuongeza ya tango. Ili kuitayarisha, utahitaji vifaa vifuatavyo:
- viazi 6;
- matango 2 ya kung'olewa;
- kitunguu 1;
- kundi la wiki;
- 2 tbsp. puree ya nyanya;
- 2 tbsp. unga;
- kijiko 1 cha maji;
- chumvi kuonja;
- pilipili kuonja;
- mafuta ya alizeti;
- watapeli wa ardhi.
Kwa casserole, unahitaji kuchagua viazi za ukubwa wa kati, safisha kabisa, chemsha katika sare zao na baridi. Kisha chambua na ukate viazi kilichopozwa kwenye vipande nyembamba. Kachumbari za ukubwa wa kati lazima ziondolewe kwenye brine, kavu na taulo za karatasi na grated kwenye grater coarse. Suuza mimea safi na ukate laini, na ukate vitunguu kwenye pete nyembamba za nusu.
Katika fomu iliyotiwa mafuta na mafuta ya alizeti na kuinyunyiza makombo ya mkate ya ardhi, sawasawa kuweka nusu ya viazi zilizopikwa. Weka kachumbari, vitunguu na mimea kwenye safu inayofuata, kisha uwafunike na viazi zilizobaki.
Ili casserole ipate ukoko mzuri wa hudhurungi ya dhahabu, kabla ya kuiweka kwenye oveni, unahitaji kuipaka mafuta na mafuta kidogo ya mboga iliyochanganywa na maji ya limao.
Ili kuandaa kujaza, kwenye bakuli tofauti unahitaji kuchanganya na kuchochea maji vizuri na puree ya nyanya, chumvi, pilipili na unga. Mimina mchanganyiko unaosababishwa kwenye casserole na uweke kwenye oveni iliyowaka moto hadi 180 ° C kwa dakika 35-40. Sahani iliyokamilishwa inaweza kutumiwa moto na baridi.
