Sahani hii haiwezi kuitwa ya kupendeza, lakini ni ya kupendeza na ya kitamu. Nyama na viazi ni vyakula rahisi katika kila nyumba, vinaweza kupikwa tofauti kidogo kuliko siku zote. Casserole inaweza kutengenezwa kwa njia kadhaa: kutoka kwa vyakula mbichi, kutoka kwa viazi zilizokandamizwa, au viazi vya kukaanga na nyama ya kusaga.
Ni muhimu
- - viazi 7 vya kati;
- - 500 g iliyochanganywa nyama;
- - 1 turnip vitunguu;
- - glasi 1 ya maziwa;
- - mayai kadhaa;
- - 50 g siagi;
- - mafuta ya mboga kwa kukaranga;
- - vitunguu;
- - wiki;
- - pilipili, chumvi.
Maagizo
Hatua ya 1
Viazi zilizoshwa na kung'olewa hukatwa vipande vipande, na kisha kukaanga hadi karibu kabisa kupikwa kwenye sufuria iliyowaka moto kwenye mafuta ya mboga. Usisahau chumvi viazi baadaye, ongeza pilipili ya ardhi kwake.
Hatua ya 2
Kisha tunachuja kitunguu, tukikate. Fanya vivyo hivyo na karafuu ya vitunguu.
Hatua ya 3
Pasha sufuria ya pili vizuri na kaanga kitunguu ndani yake kwa dakika tatu, kisha ongeza kitunguu saumu. Baada ya dakika 3, ongeza nyama iliyokatwa kwa kitunguu na vitunguu, kaanga kwa dakika 8, ukichochea kila wakati na kukanda na kijiko.
Hatua ya 4
Weka nyama iliyochangwa iliyokaangwa kwenye sufuria ya kukausha na viazi bila kuchochea. Tumia spatula kwa usawa wa uso.
Hatua ya 5
Ifuatayo, tunaandaa kujaza kwa casserole yetu ya viazi na nyama. Ili kufanya hivyo, piga mayai kwenye bakuli la kina na whisk, kisha ongeza maziwa kwao na piga kila kitu vizuri tena. Usisahau kuongeza chumvi kidogo.
Hatua ya 6
Casserole kwenye sufuria ya kukausha hutiwa na mchanganyiko wa yai ya maziwa, kisha hunyunyizwa na mimea iliyokatwa kabla, cubes za siagi huwekwa juu ya nyama iliyokatwa.
Hatua ya 7
Funika sufuria na kifuniko, uweke kwenye moto wa chini kabisa na chemsha kwa karibu dakika ishirini. Kiashiria cha utayari kitakuwa molekuli ya omelet, ambayo inapaswa kuweka vizuri.
Hatua ya 8
Baada ya casserole ya viazi iko tayari na moto umezimwa, unahitaji kuiruhusu inywe kwa dakika 10 chini ya kifuniko.
Hatua ya 9
Unaweza kutengeneza casserole na viazi mbichi na nyama mbichi ya kusaga. Tu katika kesi hii itakuwa muhimu kuioka kwenye oveni.
