Cutlets huenda vizuri na sahani yoyote ya upande na inafaa kwa chakula cha mchana na chakula cha jioni. Sisi sote tumezoea cutlets za kukaanga. Ili kuifanya sahani hii pia kuwa muhimu, cutlets zinaweza kupikwa kwa mvuke.
Ni muhimu
- - nyama iliyokatwa
- - viazi
- - vitunguu vya balbu
- - yai ya kuku
- - maziwa
- - chumvi
- - pilipili nyeusi iliyokatwa
- - grinder ya nyama
- - bakuli la kina
- - stima
- - kijiko
Maagizo
Hatua ya 1
Tunachukua gramu 800 za nyama ya nyama ya nyama, kuivua ya filamu na kuosha chini ya maji baridi. Kitunguu 1 cha vitunguu na 1 ganda la viazi mbichi na kati. Vitunguu vitatoa harufu nzuri, na viazi zitatengeneza nyama iliyokatwa ili kuiweka katika sura.
Hatua ya 2
Pitisha nyama, vitunguu na viazi kupitia grinder ya nyama au blender kwenye bakuli la kina.
Hatua ya 3
Katika bakuli, changanya nyama iliyokatwa na viazi na vitunguu, kisha ongeza yai moja mbichi, chumvi na pilipili ili kuonja.
Hatua ya 4
Ili kufanya cutlets kuwa ya juisi, ongeza vijiko 1-2 vya maziwa na changanya kila kitu vizuri. Viungo vyote vinapaswa kusambazwa sawasawa wakati wa misa ya nyama ya kusaga.
Hatua ya 5
Tunatazama kwa karibu stima na kuanza kupika cutlets. Tunachukua nyama iliyokatwa na kijiko, na mitende huipa sura ya cutlet na kuiweka kwenye boiler mara mbili. Tunafunga boiler mara mbili na kuweka moto wa kati kwa dakika 30-40. Wakati umekwisha, zima moto na, bila kuondoa vipandikizi kutoka kwake, waache wasisitize kwa dakika 10.
