Kichocheo cha supu nzuri na yenye afya iliyotengenezwa na puree ya karoti na mimea safi. Ikiwa haukuweza kununua bizari mpya, basi unaweza kutumia kavu - theluthi ya kiasi kilichoainishwa. Unaweza hata kutumikia supu kama hiyo kwa mtoto ambaye hapendi karoti mbichi.
Ni muhimu
- Kwa huduma sita:
- - 500 g ya karoti;
- - 1 kitunguu kikubwa;
- - karafuu 3 za vitunguu;
- - maziwa ya kikombe 3/4;
- - Vikombe 3.5 vya mchuzi wa kuku;
- - 2 tbsp. vijiko vya bizari iliyokatwa, chives safi;
- - vijiko 2 vya vitunguu iliyokatwa, mafuta ya mboga.
Maagizo
Hatua ya 1
Mimina maji kwenye sufuria kubwa, weka kwenye jiko, chemsha. Chambua karoti safi, kata vipande vikubwa, weka maji, upike hadi upole. Kisha futa maji kutoka kwenye sufuria, weka karoti kando kwa sasa.
Hatua ya 2
Joto mafuta ya mboga juu ya joto la kati kwenye skillet. Chambua vitunguu na vitunguu, kata, tuma kwenye sufuria, kaanga hadi laini (hii itachukua kama dakika 5). Kisha uhamishe kukaanga kwenye sufuria kwa karoti, mimina kwenye mchuzi wa kuku, punguza moto kwa kiwango cha chini, funika, simmer kwa dakika 25 ili ladha ichanganyike na kila mmoja.
Hatua ya 3
Kisha saga mchanganyiko wa karoti kwenye blender au processor ya chakula, unaweza kwa sehemu ndogo, ikiwa saizi ya vifaa hairuhusu kumwaga yaliyomo kwenye sufuria ndani yake mara moja.
Hatua ya 4
Weka viazi zilizochujwa kwenye jiko tena, mimina kwenye maziwa, ongeza bizari safi iliyokatwa na chives safi. Chemsha hadi supu iwe joto, lakini usichemshe. Tumikia mara moja au nyunyiza na pilipili nyeusi chini. Haipendekezi kupika supu ya karoti na bizari na ziada, haihifadhiwa kwa muda mrefu hata kwenye jokofu, kwa hivyo jaribu kutumia sahani iliyomalizika mara moja.
