Julienne maridadi na jibini na lasagna kwenye boti ni sahani ya kitamu sana na ya haraka, ambayo ni ya asili na wakati huo huo hutumika vizuri kwenye meza. Inachukua si zaidi ya dakika 40 kuipika. Kwa kuongezea, sahani kama hiyo inafaa kwa sikukuu ya sherehe na kwa chakula cha jioni cha familia.
Viungo:
- 150 g champignon safi, chanterelles au uyoga wa porcini;
- Kitunguu 1 cha kati;
- Kijiko 1. l. unga;
- Kijiko 1. maziwa safi;
- Karatasi 6 za lasagna;
- Bana 1 ya nutmeg
- matawi kadhaa ya bizari;
- mchuzi wa soya.
Maandalizi:
- Jibini jibini ngumu kwenye grater nzuri.
- Osha uyoga, ganda ikiwa ni lazima, weka kwenye sufuria, ongeza chumvi, ongeza maji na upike hadi laini, lakini sio chini ya dakika 10. Kata uyoga wa kuchemsha vipande nyembamba.
- Chambua kitunguu, osha, kata pete nusu na kaanga hadi laini kwenye mafuta ya alizeti.
- Ongeza vipande vya uyoga vya kuchemsha kwa vitunguu laini. Mimina yaliyomo kwenye sufuria na mchuzi wa soya, ukiamua kiwango cha mchuzi "kwa jicho", koroga na kupika kwa dakika 5-7.
- Baada ya wakati huu, mimina unga uliosafishwa ndani ya sufuria na uimimishe kwenye misa ya uyoga. Baada ya unga, ongeza maziwa safi hapo, changanya kila kitu tena na chemsha hadi mchuzi unene vizuri. Zima julienne iliyo tayari na uondoe kutoka jiko.
- Mimina maji kwenye sufuria, ongeza chumvi na chemsha. Ingiza karatasi za lasagna kwenye maji ya moto na upike kwa dakika 8, kisha uondoe kutoka kwa maji, kauka kidogo na taulo za karatasi na uweke kwenye ukungu ya silicone, ukizikunja.
- Kwanza jaza mifuko yote ya lasagna iliyochemshwa na julienne, kisha nyunyiza kwa ukarimu na jibini.
- Weka ukungu ya silicone iliyojazwa kwenye oveni iliyowaka moto hadi nyuzi 180. Bika buni zilizojazwa hadi jibini lilipakauka.
Weka julienne iliyokamilishwa kwenye boti za lasagna kwenye sahani, pamba na matawi ya bizari na utumie.
