Unaweza kutumikia mipira ya nyama kwa kiamsha kinywa, chakula cha mchana, na chakula cha jioni. Hawana mafuta, ingawa sahani kama hiyo haiwezi kuitwa chakula. Kunaweza kuwa na mapambo yoyote kwa mipira, lakini ni bora kuitumikia na saladi yoyote mpya ya mboga au mboga za kuchemsha (karoti, kolifulawa). Kabichi nyeupe iliyokatwa pia itakuwa nzuri.
Ni muhimu
- - Ng'ombe, nyama ya nguruwe kwa uwiano wa kilo 3: 2 - 1;
- - Vitunguu - vitunguu 2 vya ukubwa wa kati;
- - Mikate ya mkate - 1 tbsp.;
- - Yai, chumvi, kuonja - pilipili nyeusi iliyokatwa, mafuta ya mboga.
Maagizo
Hatua ya 1
Kata vitunguu vizuri. Kaanga hadi hudhurungi ya dhahabu. Wenye unyevu wa maji na waache wavimbe kidogo. Saga nyama iliyoandaliwa tayari.
Hatua ya 2
Changanya vifaa vyote vya nyama iliyokatwa vizuri, na kuongeza chumvi, yai, pilipili ili kuonja.
Hatua ya 3
Paka sahani kubwa gorofa na mafuta ya mboga. Chukua nyama iliyokatwa na mikono yako imeingizwa kwenye maji baridi na uizungushe kwenye mipira. Ukubwa wa mipira ni karibu saizi ya walnut. Panga mipira kwenye sinia.
Hatua ya 4
Chukua sahani na mipira na, ukiinamisha juu ya sufuria, toa sehemu ya mipira kwenye mafuta moto. Kaanga kwa dakika 5, ukitikisa sufuria ili mipira igeuke. Ondoa bidhaa zilizomalizika na kijiko kilichopangwa na kutikisa zifuatazo kwenye mafuta.
Hatua ya 5
Weka mipira ya nyama iliyokamilishwa katika sehemu katika ungo ili glasi iwe mafuta ya ziada, na kisha uhamishe kwenye sahani.
