Pistachio zitasisitiza kabisa ladha ya nyama ya nguruwe na kuwashangaza wageni wako.
Ni muhimu
Kilo 1 ya zabuni ya nguruwe, gramu 300 za pistachio zilizosafishwa, vijiko 4 vya mafuta, mililita 150 za divai nyeupe kavu, gramu 50 za siagi, makopo 0.5 ya mbaazi za kijani, chumvi, pilipili nyeusi iliyokatwa
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza nyama ya nguruwe kwenye maji baridi yanayokimbia na ukate sehemu nyembamba. Msimu nyama na chumvi na pilipili.
Hatua ya 2
Kata laini gramu 250 za pistachios. Panua pistachio juu ya kila kipande cha nyama, punguza vipande kwa upole na ubandike na dawa ya meno.
Hatua ya 3
Mimina mafuta kwenye karatasi ya kuoka, weka nyama ya nguruwe na uweke kwenye oveni hadi zabuni (dakika 40-50).
Hatua ya 4
Mimina divai juu ya vipande vya nguruwe dakika 10 kabla ya kupika.
Hatua ya 5
Sunguka siagi kwenye skillet na kahawia kidogo ya mbaazi na pistachio zilizobaki.
Hatua ya 6
Kutumikia nyama ya nguruwe iliyopambwa na mbaazi.
