Roll ya sherehe inaonekana nzuri wakati wa kukatwa na itapamba meza ya buffet.
Ni muhimu
- - 1-1, 2 kg ya kitambaa cha kuku;
- - kilo 1 ya kuku ya kusaga;
- - majukumu 9. mayai;
- - vipande 3 vya mkate mweupe (mkate wa "jana");
- - 100 ml ya maziwa;
- - rundo 1 la mchicha;
- - 1 PC. vitunguu;
- - msimu wa kuku;
- - 2 tbsp. vijiko vya siagi;
- - chumvi, pilipili nyeusi iliyokatwa.
Maagizo
Hatua ya 1
Chemsha mayai 8, jokofu na ngozi. Osha mchicha, toa majani na uweke kwenye maji yanayochemka kwa dakika 1 ili kulainika. Weka majani ya majani kwenye kijiko kilichopangwa, ponda kijiko na kijiko na loweka kwenye maji ya moto. Wakati majani ni laini, suuza kwa maji baridi na uweke kwenye sahani.
Hatua ya 2
Andaa kuku iliyokatwa. Ongeza kitunguu kilichokatwa vizuri, yai, mkate bila ukoko uliowekwa ndani ya maziwa ya joto, kitoweo cha kuku, chumvi, pilipili nyeusi iliyokatwa kwa nyama iliyokatwa. Koroga vizuri na piga.
Hatua ya 3
Kata vipande kwenye vipande na piga nyembamba sana kupitia plastiki. Chumvi na pilipili. Funga mayai 7 ya kuchemsha na majani ya mchicha.
Hatua ya 4
Kusanya roll. Weka vipande vya kuku kwenye sahani iliyokaushwa. Acha chache kufunika roll juu. Weka nyama ya kusaga na uinyoshe kwa mkono mwembamba. Weka mayai kwenye mchicha juu ya nyama ya kusaga.
Hatua ya 5
Juu mayai na nyama iliyokatwa, kisha ueneze chops zilizobaki. Paka mafuta na siagi. Funika juu na karatasi ili isiishe mapema.
Hatua ya 6
Bika roll kwenye oveni iliyowaka moto hadi 180 ° C. Wakati wa kuoka unategemea saizi ya roll: roll 2 kg - saa 1 dakika 45 (saa 1 na foil na dakika 45 bila foil). Pamba roll ya kuku na yai iliyokunwa: kwanza nyeupe, kisha pingu.
