Tiramisu labda ni dessert maarufu zaidi ulimwenguni. Anapendwa katika Japani, Amerika na Urusi. Lakini nchi ya kitamu hiki ni Italia. Kwa kuwa tiramisu haikutajwa katika vitabu vya kupika hadi nusu ya kwanza ya karne ya 20, inaweza kuzingatiwa kama uvumbuzi wa miaka ya hivi karibuni.
Ni muhimu
- - viini 6 pcs.
- - protini - pcs 3.
- - jibini la mascarpone 500 g
- - mafuta ya mafuta 200 g
- - sukari 100 g
- - Biskuti za Savoyardi pakiti 1
- - kahawa iliyotengenezwa hivi karibuni 300 ml
- - liqueur ya amaretto 50 ml
- - Kahlua liqueur 50 ml
- - chokoleti iliyokunwa au kakao
Maagizo
Hatua ya 1
Maandalizi ya cream: tenga viini kutoka kwa wazungu. Nyunyiza wazungu kidogo na chumvi, nyunyiza maji ya limao na jokofu.
Hatua ya 2
Piga viini kwa nguvu na sukari na spatula. Tunahakikisha kuwa misa inageuka kuwa nyeupe na sukari inayeyuka.
Hatua ya 3
Anzisha mascarpone ndani ya viini, ukichochea kabisa, epuka uvimbe.
Hatua ya 4
Punga cream baridi hadi povu nene, kisha fanya vivyo hivyo na wazungu.
Hatua ya 5
Viini na macrapone vimechanganywa na cream iliyopigwa, kisha wazungu huongezwa kwao. Kila kitu kimechanganywa kwa umakini sana ili muundo wa cream ubaki dhaifu na mwepesi. Tiramisu itageuka kuwa ya hewa ikiwa harakati zitapanda kutoka chini ya bakuli.
Hatua ya 6
Uumbaji wa kahawa: pombe na baridi kahawa, ongeza sukari kidogo kwake. Kisha ongeza amaretto na kalua. Liqueurs itafanya ladha ya kahawa iwe tajiri na ing'ae.
Hatua ya 7
Biskuti za Savoyardi hukatwa katikati ili kutoshea kwenye glasi. Ingiza cookies kwenye kahawa na ushikilie hapo mpaka uhisi vijiti vya kubomoka na vidole vyako. Hii inamaanisha kuwa savoyardi imejaa vizuri.
Hatua ya 8
Kusanya tiramisu kwenye glasi: weka cream kidogo kwenye glasi, halafu kahawa ya Savoyardi iliyosababishwa, tena cream na biskuti. Maliza na cream. Cream zaidi unayo, tastier dessert itakuwa.
Hatua ya 9
Ili kuzuia utupu, gonga glasi kwenye meza, kisha laini uso wa kutibu. Kisha, bila kunyunyizia matangazo yoyote ya bald, nyunyiza kakao. Kupamba na majani ya mint na matunda. Dessert itakuwa tayari baada ya masaa 2 kwenye jokofu.
