Sio tu maapulo yanayofufua - wanasayansi wamegundua kuwa kuna bidhaa chache ambazo zinaweza kufufua na kuponya mwili wetu. Hizi ni pamoja na: celery, saladi, kabichi ya Wachina, malenge, nyanya, mbilingani, vitunguu, pilipili ya kengele, mwani, matunda ya zabibu, ndimu, mananasi, jordgubbar, currants nyeusi, matunda yaliyokaushwa, karanga za pine, bahari buckthorn na mafuta ya kitani, asali na mengine mengi. … Na kwa mchanganyiko sahihi wa bidhaa hizi kwenye saladi, athari za virutubisho zinaweza kuongezeka mara nyingi! Kwa hivyo, wacha tutengeneze saladi.
Maagizo
Hatua ya 1
Kata kitunguu nyekundu kidogo laini, mimina juu ya juisi ya limau nusu na uiruhusu iende marini; ganda nusu ya zabibu kutoka kwenye filamu, kata vipande vipande 4; kata pilipili ya kengele kwenye cubes; karoti wavu; changanya viungo vyote, na kuongeza asali kwa ladha.
Hatua ya 2
Andaa mwani: loweka mwani uliokaushwa usiku mmoja katika maji kwa kiwango cha sehemu 8 za maji hadi sehemu 1 ya kabichi; kisha futa maji, suuza kabichi vizuri na chemsha kwa dakika 20. Osha beets, chemsha hadi laini, toa na ukate vipande. Changanya mwani na beetroot, msimu wa kuonja na maji ya limao, chumvi bahari na mafuta.
Hatua ya 3
Kwenye grater coarse, chaga apple, karoti na kipande cha malenge, ukate laini bizari na iliki. Changanya kila kitu, ongeza saladi na maji ya komamanga, asali, mafuta, unaweza kuongeza mdalasini wa ardhi.
Hatua ya 4
Chop saladi ya kijani au kabichi ya Wachina; kata radish katika vipande nyembamba, chaga celery; kata bizari na iliki. Changanya kila kitu, msimu na mchuzi wa mtindi wa chini wa mafuta na kiasi kidogo cha horseradish iliyokunwa.
Hatua ya 5
Kata laini champignon safi na chemsha kwa dakika 20, futa kwenye colander. Kata kitunguu nyekundu kidogo kwenye pete za nusu. Fungua kijani cha mbaazi za kijani kibichi na futa kioevu. Changanya champignon, vitunguu na mbaazi. Kusaga kabisa mafuta ya mzeituni, maji ya limao na meza kidogo haradali tamu, paka saladi na mchuzi unaosababishwa.
Hatua ya 6
Chemsha kamba na ganda (au toa waliohifadhiwa waliohifadhiwa). Kata pilipili nyekundu kuwa vipande; andaa arugula au watercress. Changanya kila kitu, msimu na mafuta na mchuzi wa soya, nyunyiza karanga za pine juu.
