Unaweza kupika sahani nyingi kutoka kwa samaki, ambayo kwa ladha haitakuwa duni kwa kito cha nyama. Carp iliyojazwa ni sahani yenye juisi na ladha kwa chakula cha jioni cha familia.
Ni muhimu
- - 1.5 kg carp,
- - 1 mtunguu,
- - gramu 200 za champignon,
- - 1 nyanya,
- - kikundi kidogo cha iliki,
- - 2 tbsp. vijiko vya mafuta ya mboga
- - 1 kijiko. kijiko cha maji ya limao
- - chumvi kuonja,
- - pilipili nyeusi iliyokatwa ili kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Safisha carp (takriban kilo moja na nusu) kutoka kwenye mizani, kata gill, ondoa insides zote na suuza vizuri.
Hatua ya 2
Kavu samaki na taulo za karatasi (unaweza kuiacha ikauke kidogo kwenye joto la kawaida), kisha nyunyiza na kijiko cha maji ya limao na weka kando ili loweka.
Hatua ya 3
Kwa kujaza.
Chop leek, ambazo zinaweza kubadilishwa na vitunguu viwili vidogo (hiari), kwenye pete. Suuza uyoga na ukate vipande.
Hatua ya 4
Pasha mafuta ya mboga, kaanga vitunguu na uyoga kwa dakika nane. Chumvi na pilipili ili kuonja. Msimu na pilipili nyekundu tamu ikiwa inataka. Ondoa skillet kutoka kwa moto na kujaza uyoga baridi.
Hatua ya 5
Unganisha chumvi na pilipili kwenye bakuli na usugue carp na mchanganyiko kavu. Jaza mzoga na kujaza uyoga, shona tumbo na nyuzi au salama na viti vya meno - kwani ni rahisi kwako.
Hatua ya 6
Paka fomu inayokinza joto na mafuta na uhamishe carp ndani yake. Kata nyanya ndani ya pete za nusu na uweke samaki. Nyunyiza mimea juu.
Hatua ya 7
Preheat tanuri hadi digrii 170. Oka samaki kwa muda wa dakika 55. Hamisha carp iliyokamilishwa kumaliza kwenye sahani, toa seams (ondoa chaguzi za meno), pamba na mimea safi na utumie.
