Kuna aina kubwa ya mapishi ya muffin. Jaribu kutengeneza curd-limao, ladha yake nyororo na harufu ya kuburudisha ya machungwa inakamilishana.
Ni muhimu
- - unga - glasi 2;
- - majarini - 250 g;
- - jibini la jumba - 250 g;
- - yai - pcs 3.;
- - limao - 1 pc.;
- - sukari - glasi 1;
- - soda ya kuoka - kijiko 1;
- - chumvi - Bana 1;
- sukari ya icing;
- - siagi.
Maagizo
Hatua ya 1
Tenga wazungu kutoka kwenye viini. Uziweke kwenye bakuli, funika na uifanye jokofu. Mash majarini na sukari hadi laini. Chumvi. Kisha, ukichochea kila wakati, ongeza yolk moja kwa wakati.
Hatua ya 2
Piga curd kupitia ungo na uchanganishe na misa iliyoandaliwa. Piga zest ya limao kwenye grater nzuri na ukate massa vipande vidogo. Changanya soda na limau na zest na ongeza mchanganyiko kwenye curd na yai. Ongeza unga na ukande unga.
Hatua ya 3
Punga wazungu wa yai kilichopozwa kwenye povu thabiti. Waongeze kwenye unga, kijiko kimoja kwa wakati mmoja, ukichochea kwa upole. Paka sufuria ya muffin na siagi na uweke unga ndani yake. Inapaswa kuchukua 2/3 ya jumla ya kiasi.
Hatua ya 4
Preheat tanuri hadi digrii 180 na kuweka unga ndani yake kuoka kwa dakika 50. Ondoa keki kutoka kwenye ukungu na uiruhusu iwe baridi. Kisha uiondoe kwenye ukungu na uinyunyize sukari ya unga.
