Chaguo nzuri kwa chakula cha mchana nyepesi na kitamu katika maumbile!
Ni muhimu
- Kwa mtihani:
- - 450 g unga;
- - siagi 230 g;
- - 6 g ya chumvi;
- - 1 tsp Sahara;
- - vijiko 4 maji;
- - mayai 2;
- - 10 ml maji ya limao.
- Kwa kujaza:
- - maapulo 4 makubwa;
- - 6 tbsp. Sahara;
- - mdalasini kuonja;
- - mikono miwili ya zabibu.
Maagizo
Hatua ya 1
Pepeta unga na chumvi, changanya na sukari. Paka mafuta kilichopozwa kwenye grater baridi. Chop na viungo kavu ndani ya makombo.
Hatua ya 2
Piga yai na uma na maji ya limao na mimina kwenye mchanganyiko wa unga. Kanda unga, ongeza maji kidogo kwa wakati na kukusanya unga kwenye mpira. Funga kitambaa cha plastiki na jokofu kwa masaa 2.
Hatua ya 3
Kisha tunakung'uta kwenye safu ya mviringo 3 - 4 mm nene, ukitumia pini inayozunguka, tupeleke kwa karatasi ya ngozi kwenye karatasi ya kuoka. Tunarudi kwenye jokofu kwa saa.
Hatua ya 4
Preheat tanuri hadi digrii 180. Kata maapulo katika vipande nyembamba, ueneze kuingiliana kwenye safu ya unga, ukirudi juu ya cm 3-4 kutoka ukingo wa keki. Nyunyiza zabibu, sukari na mdalasini juu. Pindisha kingo, ukipe biskuti sura ya pande zote. Tunatuma kwenye oveni kwa dakika 30 - 35, hadi hudhurungi. Kutumikia joto au kilichopozwa. Wale walio na jino tamu, ikiwa inataka, wanaweza kunyunyiza sukari kidogo ya unga au kunyunyiza matone ya asali.
