Kish ni mkate wazi kutoka Ufaransa yenye jua, kanuni kuu ambayo ni: msingi wa mkate mfupi ambao kila kitu kilicho kwenye jokofu kimewekwa, pamoja na ujazaji wa yai … Leo, saury ya makopo itakuwa kujaza kwa kuoka. Amini usiamini, hii ni ladha!
Ni muhimu
- Msingi:
- - 75 g siagi;
- - 150 g unga;
- - 150 g sour cream 25%;
- - 3/4 tsp unga wa kuoka;
- - 0.5 tsp chumvi.
- Kwa kujaza:
- - 100 g cream ya sour;
- - mayai 2 ya kati;
- - 1 kijiko. unga;
- - chumvi kidogo;
- - 250 g ya saury ya makopo katika juisi yake mwenyewe;
- - wiki (bizari) na pilipili nyeusi kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Tunatoa mafuta kutoka kwenye jokofu mapema ili kuifanya iwe laini. Pua unga na unga wa kuoka na chumvi kwenye bakuli tofauti. Kisha tunachanganya siagi na cream ya siki na, tukichochea viungo kavu, piga unga. Tunapaka fomu na ngozi na kuiweka na unga, na kutengeneza pande. Tunaiweka kwenye jokofu kwa saa.
Hatua ya 2
Preheat tanuri hadi digrii 180. Tunatoa unga kutoka kwenye jokofu, kuuchoma na uma ili isiimbe, na kuipeleka kwenye oveni moto kwa dakika 20.
Hatua ya 3
Futa kioevu kutoka kwa saury na uikande kwa uma kulia kwenye jar. Ili kumwaga na mchanganyiko, piga mayai na chumvi kidogo, cream ya sour, unga na pilipili ili kuonja. Ikiwa tunatumia, basi katika hatua hii tunakata wiki.
Hatua ya 4
Tunachukua msingi kutoka kwenye oveni, sawasawa kueneza saury juu yake, kuinyunyiza na mimea na kujaza kila kitu na mayai. Tunarudi kwenye oveni kwa dakika nyingine 20.
