Hatuna kila wakati kula sushi au safu katika mikahawa au baa maalum. Mara nyingi inahitajika kuchukua nao. Uhifadhi sahihi wa sahani hizi za dagaa ndio ufunguo wa kula kwao kwa kupendeza. Lakini inawezekana kuhifadhi sushi ili iweze kubaki na ladha yake nzuri?
Maagizo
Hatua ya 1
Sushi na mistari huhifadhi ladha yao bora kwa masaa manne baada ya uzalishaji. Hii inapewa kuwa haukuweza kula katika baa maalum za sushi. Kwa hivyo ikiwa unataka kula nje ya mgahawa, jaribu kuweka ndani ya wakati uliowekwa. Vinginevyo, ladha wala muonekano hautakufurahisha.
Hatua ya 2
Kwa ujumla, watengenezaji wa sushi wenye uzoefu wanaona kuwa haifai kuweka utamu. Hasa kwenye jokofu. Miongoni mwa vifaa, baada ya yote, dagaa mbichi. Na kuwagandisha na kisha kuwanyunyiza kutaathiri vibaya tumbo lako. Kwa kuongezea, sushi ina mchele wa joto. Kawaida huhifadhiwa kwa muda mfupi sana.
Hatua ya 3
Darasani, wapishi wa Japani wanatoa ushauri huu: ikiwa bado kuna haja ya dharura ya kuandaa sushi mapema, basi ni bora kuwaweka katika sehemu ya joto zaidi ya jokofu isiyokatwa. Saa moja kabla ya kutumikia, wanahitaji kutolewa nje na kukatwa. Kuondoka kwa sushi asubuhi ni marufuku kabisa. Tumbo lililofadhaika kwa siku nzima linahakikishiwa.
