Panikiki zenye moyo na ham na mozzarella ni nzuri kwa kiamsha kinywa na kwa chakula kingine chochote. Wao ni hewa, kitamu na nzuri sana kwa sababu ya basil.
Ni muhimu
- Kwa pancakes:
- - maziwa - 300 ml;
- - basil ya kijani - majani 25-30;
- - mayai 3;
- - unga - 150 g;
- - kijiko cha sukari;
- - Vijiko 2 vya mafuta;
- - chumvi kidogo;
- - siagi.
- Kwa kujaza:
- - cream nzito - 300 ml;
- - mozzarella - 150 g;
- - ham - 150 g;
- - siagi - vijiko 3;
- - unga - vijiko 2;
- - chumvi na nutmeg ili kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Weka majani ya basil kwenye sufuria, mimina kwenye kijiko cha maji na upike moto wa kati kwa dakika 2 chini ya kifuniko. Punguza kioevu na piga basil kwenye puree ukitumia blender au piga kwa ungo.
Hatua ya 2
Piga mayai na maziwa, ongeza sukari na chumvi. Pepeta unga kwenye mayai na changanya vizuri sana na whisk. Ongeza basil, mimina mafuta, funika bakuli na filamu ya chakula, weka kando kwa dakika 20.
Hatua ya 3
Paka sufuria na siagi na uoka pancake nyembamba. Hamisha paniki zilizomalizika kwenye sufuria na funga kifuniko mara moja ili ziwe joto.
Hatua ya 4
Kata mozzarella na ham ndani ya cubes ya saizi sawa. Kaanga ham katika kijiko 1 cha siagi kwa dakika chache. Katika sufuria nyingine, kuyeyusha siagi iliyobaki (vijiko 2), ongeza unga, kaanga kwa dakika 3, ukichochea mara kwa mara. Mimina kwenye cream na chemsha kwa dakika 2 zaidi. Ongeza mozzarella, toa kutoka kwa moto na koroga ili kumaliza jibini kidogo. Weka ham kwenye sufuria, chumvi na msimu na nutmeg ili kuonja.
Hatua ya 5
Weka mchuzi kwenye pancake, uzifungue na utumie mara moja.
