Pancakes ni favorite katika familia nyingi. Zimeandaliwa na jibini la kottage, nyama, yai na mchele, nk. Kichocheo hiki kinapendekeza kutumia ham na jibini laini kama kujaza. Panikiki zina ladha ya kushangaza, laini na laini.
Kila mama wa nyumbani ana kichocheo chake cha kutengeneza keki, hapa nitatoa ya kawaida.
Ili kuandaa unga utahitaji:
- mayai - pcs 2-3;
- maziwa - glasi 1:
- maji ya joto - kikombe 3/4;
- sukari 1, 5-2 tbsp;
- chumvi - 1/2 tsp;
- siagi;
- mafuta ya alizeti.
Kwa kujaza:
- ham - 300 g;
- jibini laini - 200 g.
Kwanza, kanda unga, kwa hii tunapiga mayai kwenye bakuli, ongeza maziwa, chumvi na sukari na uchanganya na whisk mpaka viungo vimeyeyuka kabisa. Kisha, bila kuacha kuingilia kati, ongeza unga uliochujwa katika sehemu ndogo, changanya hadi laini na mimina maji kidogo. Mimina kijiko cha mafuta ya mboga kwenye unga unaofanana na changanya tena.
Pasha moto mtengenezaji wa keki, mafuta na mafuta ya alizeti na mimina unga kwa kutumia ladle. Fry kila pancake pande zote mbili, ondoa kwenye bamba la gorofa, bila kusahau kuweka kipande cha siagi kati ya pancake.
Ili kuandaa kujaza, kata ham kama unavyopenda, piga jibini kwenye grater ya kati (supu). Weka kujaza kwenye kila keki na uikunje kwenye bahasha. Wakati pancake zote zinajazwa, pasha siagi kidogo kwenye sufuria ya kukausha na kaanga bahasha mpaka kitamu.
