Mchele wa kukaanga ni sahani bora ya kando. Sahani hii ni rahisi na haraka kuandaa, hujaa mwili haraka na wanga muhimu na itathaminiwa na watoto na watu wazima.
Vipengele vya kupikia
Kuwa na habari sahihi juu ya jinsi ya kupika mchele wa kukaanga ni muhimu kwa sahani kuwa mbaya, sio kavu, na kitamu kweli.
Njia moja rahisi ni kupika mchele na mafuta ya alizeti. Ili kufanya hivyo, nafaka kwanza huoshwa kabisa na kukaushwa kidogo kwa dakika 15-20 ili unyevu kupita kiasi uvuke.
Kisha unahitaji kumwaga mafuta ya mboga kwenye sufuria na kuiweka ili joto. Baada ya hapo, unaweza kuongeza mchele, ukimimina kwa upole na kupunguza moto. Kuchochea sahani kidogo kwa dakika 10, unaweza kuona kwamba mchele hubadilisha rangi, huwa nyeupe nyeupe, na kisha huchukua rangi ya hudhurungi-dhahabu. Ni wakati wa kuongeza chumvi na viungo ili kuonja. Baada ya hapo, unahitaji kuongeza glasi chache za maji wazi ili iweze kufunika kabisa mchele kwenye sufuria. Baada ya kungojea ichemke, usifunike sahani ili kioevu chote kioe. Ni muhimu usisahau hali hii.
Sasa unahitaji kufunga kifuniko na uacha sahani kwa dakika nyingine 20 juu ya moto mdogo. Basi unaweza kuzima moto na uache mchele upole kidogo, ukichochea kwa upole. Ni muhimu sana sio kupitisha sahani, vinginevyo itakuwa kavu sana na ngumu. Ili kufanya mchele uwe mbaya zaidi na sio nata, ongeza donge ndogo la siagi au nyunyiza mzeituni kidogo kwenye sahani. Hapa ni mchele wa kukaanga na umemaliza.
Nini cha kutumikia mchele wa kukaanga na
Sahani kama mchele wa kukaanga ni sahani bora ya kando na inaweza kuunganishwa na vyakula vingi. Atafanya densi nzuri na samaki na nyama. Kwa kuongeza, inakwenda vizuri na saladi za mboga. Inayo maudhui mengi ya kalori, ina uwezo wa kuchukua nafasi ya vitafunio vya nyama na kutoa mwili wetu na vitu muhimu vya kufuatilia na madini. Kwa sababu hii, mchele ni maarufu sana.
Kwa chakula cha mchana kamili na kitamu, mchele wa kukaanga unaweza kuongezewa na mboga mboga au dagaa. Yote inategemea upendeleo wa ladha ya mtu.
Mbali na kuwa sahani ya pekee, mchele wa kukaanga unaweza kutumika kama msingi na kujumuishwa katika orodha ya viungo vya kuandaa sahani zingine, kama saladi za moto, vivutio vya mboga, casseroles za nyama, na hata supu. Leo, sahani za mchele zilizokaangwa ni maarufu sana katika vyakula vya Wachina. Msuguano kavu kidogo na ladha ya bland inaweza kulipwa kwa mafanikio na michuzi anuwai, vitunguu na mchanga. Unahitaji tu kuwaongeza baada ya kumalizika kwa kukaanga kwa bidhaa. Hata wapishi mashuhuri ulimwenguni hufanya hivi.
Hamu ya Bon!
