Saladi ya kaa kwa muda mrefu imekuwa sahani ya jadi ya sikukuu za Urusi. Haishangazi, kwa sababu kupika ni rahisi sana na haraka, na kununua chakula kwa hiyo hakuhitaji gharama kubwa. Kwa kuongeza, saladi ya kaa ya kawaida inaweza kutofautishwa na viungo vingine, na kuunda mchanganyiko mpya wa ladha.
Mapishi rahisi ya saladi ya kaa
Moja ya mapishi ya kwanza kabisa ya saladi ya fimbo ya kaa, inayofaa kwa wale ambao hawataki kutumia muda mwingi kuandaa viungo au hawapendi mchele. Ili kuitayarisha, utahitaji:
- mayai 8;
- 250 g ya nyama ya kaa;
- 200 g ya mahindi ya makopo;
- 3 tbsp. vijiko vya mayonnaise;
- 1 kijiko. kijiko cha cream ya sour.
Chemsha mayai ya kuchemsha ngumu, peel na ukate kwenye cubes ndogo. Changanya mayai na mahindi matamu ambayo hutoka kioevu kwenye bakuli la saladi. Ongeza nyama ya kaa iliyokatwa kwenye viungo. Katika bakuli tofauti, changanya mayonnaise na cream ya sour na msimu wa saladi na mchanganyiko ulioandaliwa.
Inashauriwa kuhifadhi saladi na mayai si zaidi ya siku mbili na tu kwenye jokofu.
Saladi ya kaa ya jadi na mchele na matango
Utungaji wa saladi:
- glasi 1 ya mchele;
- mayai 5;
- matango 3 ya ukubwa wa kati;
- 250 g ya nyama ya kaa au vijiti vya kaa;
- 200 g ya mahindi ya makopo;
- unch rundo la vitunguu kijani;
- 250 g mayonesi.
Ili kufanya saladi isiwe na kalori nyingi, mayonesi inaweza kubadilishwa kabisa na mtindi wenye mafuta kidogo bila viongezeo, au cream ya chini ya mafuta.
Chemsha mchele hadi uwe laini kwa kiasi kikubwa cha maji yenye chumvi, futa na baridi kwa joto la kawaida. Mayai ya kuchemsha ngumu na kukatwa kwenye cubes pamoja na nyama ya kaa na matango. Weka viungo vyote kwenye bakuli la saladi, ongeza mahindi ya makopo na vitunguu vya kijani vilivyokatwa vizuri. Chukua kila kitu na mayonesi kabla tu ya kutumikia ili matango hayana wakati wa kutolewa kwa juisi, ambayo inaweza kuharibu muonekano wa sahani.
Saladi nyepesi na vijiti vya kaa
Hii ni toleo nyepesi la saladi ya kaa, ambayo mchele na mayai hubadilishwa na kabichi nzuri ya Kichina. Ili kuitayarisha, utahitaji:
- 200 g ya nyama ya kaa au vijiti;
- 200 g ya mahindi tamu ya makopo;
- head kichwa cha kabichi ya Kichina;
- tango;
- 1 kijiko. kijiko cha mayonesi;
- 1 kijiko. kijiko cha cream ya sour;
- chumvi kuonja.
Kwa saladi hii, ni bora kuchagua kichwa cha kabichi kilicho na majani mengi ya kijani kibichi.
Kata sehemu laini ya majani ya kabichi ya Kichina na uiweke kwenye bakuli la saladi. Ongeza nyama ya kaa iliyokatwa na tango, na mahindi ya makopo. Changanya mayonnaise na cream ya siki na ongeza mavazi haya kwenye saladi. Changanya kila kitu kwa uangalifu, ongeza chumvi ikiwa ni lazima na utumie.
