Chakula kina jukumu muhimu katika maisha ya mwanadamu, kwa sababu afya moja kwa moja inategemea ubora na anuwai ya chakula. Walakini, bajeti hairuhusu familia zote kununua bidhaa ghali zenye afya. Na bado, mama yeyote wa nyumbani anaweza kupika chakula cha jioni kitamu, na wakati huo huo atumie kiwango cha chini cha pesa.
Kuna bidhaa nyingi muhimu kwenye duka ambazo zinaweza kununuliwa kwa bei rahisi sana. Wakati huo huo, washiriki wa kaya hata hawaelewi ni pesa ngapi zilizotumika kupika chakula cha jioni.
Ili kupunguza gharama ya chakula, unapaswa kufikiria mara moja juu ya lishe kwa wiki. Ili kufanya hivyo, ni muhimu kukumbuka kuwa kawaida chakula cha jioni huwa na sahani ya pili ya moto: sahani ya kando pamoja na nyama au samaki. Kwa kuongeza, unaweza kuongeza saladi kwa hii, vizuri, wengi hawatatoa dessert. Sheria hizi zitakusaidia kuunda menyu ya kiuchumi lakini yenye afya.
Kama sahani ya kando, groats ni kamili: shayiri ya lulu, mchele, buckwheat. Katika sahani kama hiyo kutakuwa na yaliyomo kwenye wanga, vitamini B, madini ambayo ni muhimu sana kwa mwili wowote. Kwa kuongezea, utumiaji wa nafaka unaweza kudhibiti kazi ya matumbo, kupunguza kuvimbiwa na shida zingine.
Mikunde pia ni chaguo nzuri kwa sahani ya upande wa kiuchumi. Zina idadi kubwa ya protini, ambayo inahusika katika michakato muhimu zaidi mwilini. Ni kila mama wa nyumbani ndiye anafaa kuelewa kuwa kupika mbaazi au dengu itachukua muda mwingi kuliko uji wa kawaida.
Usisahau kuhusu mboga: zukini, kabichi na karoti ni bei rahisi sana wakati wa msimu. Na ikiwa una bustani yako mwenyewe, basi chakula cha jioni kitagharimu senti moja tu. Mboga inaweza kupikwa, kuchemshwa, kukaushwa au casserole, huku ikibakiza kiwango cha juu cha vitamini kwenye sahani.
Viazi zilizopikwa vizuri pia zinaweza kuwa sahani yenye afya na ya kiuchumi. Unaweza kuchemsha viazi zilizosafishwa, kuoka, na kabla ya kutumikia, mimina na mafuta ya mboga na uinyunyiza mimea safi.
Kwa chakula cha jioni, unaweza pia kupika casserole, kwa mfano, kutoka jibini la kottage, ambayo imekuwa kwenye jokofu kwa muda mrefu. Hii itakuruhusu kutumia bidhaa zilizonunuliwa na kutofautisha sana menyu ya chakula cha jioni.
Wakati suala linatatuliwa na sahani ya kando, unaweza kuanza kuandaa sehemu kuu ya sahani. Akina mama wa nyumbani mara nyingi hununua vyakula vya waliohifadhiwa waliohifadhiwa, ambavyo ni ghali kabisa na vina faida kidogo. Kwa kweli, ili bidhaa kama hizo zihifadhiwe kwa muda mrefu, mtengenezaji anaongeza vihifadhi kadhaa kwao, na kupeana ladha ya kupendeza - viboreshaji.
Itakuwa ya kiuchumi zaidi kununua kipande cha nyama na kupika cutlets, mpira wa nyama kutoka kwake, au kuiongeza kwenye casserole. Ikiwa unahesabu, basi kuna faida nyingi zaidi za kiafya kutoka kwa sahani kama hiyo, haswa ikiwa unachagua kuanika au kuoka kwenye oveni.
Pamoja na bidhaa zilizomalizika nusu, inafaa kutoa ununuzi wa sausages, ambazo sio muhimu na ni ghali.
Kuku na samaki huenda vizuri na nafaka, mboga mboga na mboga. Bidhaa hizi ni lishe na zina faida sana kwa afya ya watoto na watu wazima. Lakini kwa dessert, unaweza kuandaa saladi ya matunda na kuongeza ya mtindi, kefir.
Kwa hivyo, juu ya utayarishaji wa chakula cha jioni, unaweza kuokoa pesa za familia, wakati faida wakati wa kuchukua sahani kama hizo itakuwa kubwa.
