Kwa wale ambao hawataki kusumbuka na utayarishaji wa safu za jadi za kabichi, walikuja na sahani - safu za kabichi wavivu. Sahani ni rahisi na haraka kuandaa. Chagua mchuzi kwa safu za kabichi kwa ladha yako. Ongeza viungo kwa uangalifu na kidogo, kwani kabichi itaongeza sana ladha yao. Vivyo hivyo kwa chumvi - ongeza kidogo kidogo kuliko kawaida huongeza kwenye nyama iliyokatwa.
Ni muhimu
-
- 500 gr. nyama ya nguruwe;
- 500 gr. nyama ya ng'ombe;
- 200 gr. mafuta ya nguruwe;
- Kilo 1. kabichi;
- 150 g mchele;
- Vitunguu 2 vya kati;
- 2 karafuu ya vitunguu;
- Yai 1;
- 1 kikombe cha unga
- pilipili nyeusi;
- chumvi.
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza na kukausha nyama.
Hatua ya 2
Kata mafuta ya nguruwe na nyama vipande vipande na katakata.
Hatua ya 3
Piga kabichi kupitia grater iliyo na coarse.
Hatua ya 4
Chambua kitunguu na ukate laini.
Hatua ya 5
Chambua vitunguu na pitia vyombo vya habari.
Hatua ya 6
Chemsha mchele hadi nusu iliyopikwa katika maji ya moto kwa dakika 10.
Hatua ya 7
Piga mayai kidogo.
Hatua ya 8
Ongeza kabichi iliyokatwa, kitunguu na mchele kwenye nyama iliyokatwa, changanya vizuri.
Hatua ya 9
Ongeza mayai na vitunguu kwenye nyama iliyokatwa.
Hatua ya 10
Chukua nyama iliyokatwa na chumvi na pilipili.
Hatua ya 11
Changanya nyama iliyokatwa vizuri mpaka iwe laini.
Hatua ya 12
Pepeta unga.
Hatua ya 13
Ingiza mikono yako katika maji baridi, tengeneza safu ya kabichi iliyojaa nyama iliyokatwa, kama cutlets.
Hatua ya 14
Ingiza safu za kabichi kwenye unga na kaanga kwenye mafuta ya kuchemsha pande zote mbili kwa dakika 3-4.
Hatua ya 15
Kisha punguza moto hadi chini na, na kifuniko, kuleta sahani kwa utayari kwa dakika 15-20.
Hatua ya 16
Kutumikia safu za kabichi na viazi zilizochujwa na mboga mpya.
