Jinsi Ya Kuoka Kebab Kwa Ladha

Video: Jinsi Ya Kuoka Kebab Kwa Ladha

Video: KEBAB /JINSI YA KUPIKA KABABU ZA NYAMA /HOW TO MAKE BEEF KEBAB Recipe /Tajiri's kitchen 2024, Desemba

2024 Mwandishi: Brandon Turner | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 02:00

Shish kebab ni sahani maarufu; imeandaliwa kwa meza ya sherehe, na kwenye picniki za nje na buffets. Kuna njia moja tu ya kupikia - vipande vya nyama, samaki, kuku, bidhaa za kukaanga juu ya moto wazi, siri iko katika chaguo sahihi la nyama na utayarishaji wake.

Shish kebab ya kawaida imetengenezwa kutoka nyama ya kondoo. Wanachukua kiuno, hukatwa vipande vya ukubwa wa kati, huweka mishikaki na kaanga juu ya makaa, nusu imechomwa, kufunikwa na majivu. Katika mchakato wa kukaranga, nyama hutiwa na mchuzi wa nyama tajiri, ambayo vitunguu na vitunguu huongezwa, vimepigwa na chumvi. Shish kebab iliyotengenezwa tayari hutolewa na mboga mboga na mimea.

Kondoo shish kebab ni kukaanga kwa mtindo wa Kiarmenia kutoka nyama iliyochangwa. Ili kupendeza kebab utahitaji 300 g ya zabuni, 20 g ya mafuta mkia mafuta, 50 g ya vitunguu, 50 g ya brandy au vodka, 2 ml ya siki 3%, 1 g ya pilipili nyekundu, wiki kavu - mint, cilantro, bizari, chumvi. Kata kondoo vipande vipande 4 cm na unene na manukato. Kata kitunguu ndani ya pete za nusu, kikunjike na mikono yako ili iweze kutoa juisi, mimina nyama juu yake, ongeza siki na konjak, mimea iliyokaushwa, changanya vizuri na uondoke kwenye baridi kwa masaa kadhaa. Kisha nyama, iliyochanganywa na mafuta ya mkia wenye mafuta, imewekwa kwenye mishikaki na kukaanga kwenye grill. Mboga iliyokaangwa kwenye skewer hutumiwa kama sahani ya kando ya kebab.

Katika Urusi, nyama ya nyama ya nguruwe huheshimiwa sana, ni juisi, hupikwa haraka, kebab ya nguruwe ni laini na ya kitamu. Kwa 500 g ya massa, chukua vitunguu 3, nyanya 5 kubwa, maganda 2 ya pilipili, 2 tbsp. vijiko vya siagi, siagi au mboga, mchuzi moto, chumvi, pilipili nyekundu iliyokatwa, maapulo 5 yaliyowekwa ndani (yanaweza kubadilishwa na kung'olewa).

Nyama hukatwa kwenye cubes na kuinyunyiza na manukato. Kisha maapulo hukatwa, vitunguu husafishwa, huchemshwa kwa dakika chache na kukatwa na pete, nyanya hukatwa katikati, mbegu huondolewa kutoka pilipili tamu na kugawanywa katika sehemu 4. Kijani kimefungwa pamoja na tofaa na mboga kwenye mishikaki, iliyotiwa mafuta na kukaanga kwenye kanga, iliyomwagikwa na mchuzi wa moto. Kebabs za nguruwe hutumiwa na mchele wa kuchemsha au viazi, nyanya au saladi ya tango.

Ilipendekeza:

Jinsi Ya Kupika Wali Kwa Ladha Kwa Sahani Ya Kando

Mchele ni sahani ya kitamu na ya afya kwa sahani nyingi: nyama, kuku, samaki na dagaa, mboga. Moja ya hali kuu ni utulivu. Je! Hii inaweza kupatikanaje? Ni muhimu Vikombe 0.5 vya mchele Lita 1-1.5 za maji au mchuzi (nyama mboga) chumvi na viungo vya kuonja siagi au mafuta ya mzeituni ili kuonja mboga (safi makopo au waliohifadhiwa) - kuonja Maagizo Hatua ya 1 Chagua aina sahihi ya mchele, soma kwa uangalifu mapendekezo

Pilipili Ladha Na Vitunguu Kwa Msimu Wa Baridi: Mapishi Ya Picha Kwa Hatua Kwa Kupikia Rahisi

Kivutio kizuri au kiunga cha ziada kwa kozi kuu - kwa kweli, hii ni pilipili ya kengele. Akina mama wa nyumbani huandaa vitafunio anuwai, saladi kutoka kwake wakati wa msimu wa mavuno, huiandaa kwa msimu wa baridi, ingiza au kausha. Jaribu mwenyewe kupika kachumbari asili na ya kumwagilia kinywa kutoka pilipili tamu na vitunguu nyumbani

Jinsi Ya Kuoka Kuku Kwa Kuoka

Kuku iliyooka ni sahani ladha na yenye kuridhisha. Ni nzuri peke yake na kwa aina nyingi za kupamba, kwa mfano, mchele, viazi. Lakini nyama hiyo itakuwa ya kitamu zaidi na yenye juisi ikiwa imeangaziwa kabla. Ni muhimu Kichocheo 1:

Jinsi Ya Kuoka Bata Kwa Ladha

Bata iliyooka inachukuliwa kama sahani ya sherehe. Na hii haishangazi. Baada ya yote, ndege hii, iliyofunikwa na ukoko wa dhahabu wa kupendeza, na hata iliyopambwa na matunda au mboga, inaonekana kuwa ya heshima sana. Unaweza kuioka tu, au unaweza kuijaza na maapulo, prunes, apricots kavu, na pia mchele na uyoga

Jinsi Ya Kuoka Shingo Ya Nguruwe Kwa Ladha

Shingo ya nguruwe ni moja wapo ya mizoga iliyooka vizuri. Ina nyama yenye harufu nzuri ya kutosha na, wakati huo huo, imeingiliana na tabaka nyembamba zaidi za mafuta, ambayo inaruhusu nyama ya nguruwe iwe na maji mengi. Kata hii ni kamili kwa kebabs zote mbili na kuchoma