Aina kubwa ya sahani zinaweza kutayarishwa kutoka kwa uyoga wa porcini, ambayo sio tu inaongeza anuwai kwenye menyu ya watu, lakini pia hujaza mwili na idadi fulani ya virutubisho ambayo ni muhimu kwa maisha ya kawaida ya mwanadamu. Moja ya sahani maarufu ni uyoga wa porcini aliyepikwa kwenye cream ya sour.

Ni muhimu
-
- Uyoga wa Porcini - gramu 400;
- tango safi - kipande 1;
- cream ya siki - gramu 200;
- mafuta ya mboga;
- chumvi
- mimea na viungo vya kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Chukua uyoga wa porcini, suuza kabisa na maji baridi. Mimina maji ya moto na ukate vipande vidogo.
Hatua ya 2
Paka mafuta kwenye karatasi ya kuoka na kiasi kidogo cha mafuta ya mboga na uweke uyoga juu yake. Nyunyiza na jibini iliyokunwa. Mimina katika cream ya sour. Chumvi na pilipili.
Hatua ya 3
Weka karatasi ya kuoka kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 180. Oka uyoga hadi hudhurungi ya dhahabu.
Hatua ya 4
Weka uyoga kwenye sinia. Pamba na mimea na tango safi. Hamu ya Bon.