Asali kwa muda mrefu imekuwa maarufu kwa ladha yake na mali ya dawa. Inayo vitu zaidi ya 50 vya kufuatilia. Lakini ili kufurahiya kikamilifu mali zote muhimu za ladha hii, unahitaji kujua ikiwa tunanunua asali halisi. Kuna njia nyingi za kutambua ubora wa asali, jaribu chache kati yao.
Maagizo
Hatua ya 1
Kabla ya kununua asali, inukie. Asali halisi ina harufu nzuri. Lakini asali iliyo na uchafu anuwai haitakuwa na harufu ya kunukia. Pia, bidhaa ya asili lazima iwe sare kabisa kwa rangi na uthabiti.
Hatua ya 2
Unaweza pia kutambua bidhaa iliyoghushiwa na kuonekana kwake. Inatokea kwamba asali ni nyeupe sana - hii inaweza kuonyesha kwamba nyuki walilishwa na sukari.
Hatua ya 3
Kijiko cha asali. Ikiwa ni ya hali ya juu, basi haitatoka kwenye kijiko, lakini sawasawa futa chini na mkanda wa viscous.
Hatua ya 4
Sugua asali kati ya vidole vyako - inapaswa kuingizwa haraka ndani ya ngozi, wakati asali bandia itaunda uvimbe.
Hatua ya 5
Mimina maji kwenye glasi wazi. Weka tone moja la asali kwenye glasi. Ikiwa tone halijafutwa, basi asali hii ni ya kweli. Vinginevyo, inamaanisha kuna uchafu katika bidhaa.
Hatua ya 6
Njia nyingine ya kuamua ubora wa asali: ikiwa unaongeza kijiko cha asali bora kwenye kikombe cha chai ya joto, basi chai inapaswa kuwa giza na hakutakuwa na mashapo ndani yake.
Hatua ya 7
Wafugaji wa nyuki pia wanashauri kuangalia ubora wa asali na maji yaliyosafishwa na iodini. Njia hii inachukuliwa kuwa kamili zaidi. Ili kufanya hivyo, ni muhimu kupunguza asali kidogo ndani ya maji na kuacha iodini kidogo kwenye suluhisho hili. Ikiwa maji yanageuka bluu, basi wanga huongezwa kwa asali. Na ikiwa kiini kidogo cha siki kimeangushwa kwenye suluhisho moja na kinapigia, basi kuna uchafu katika asali, kama chaki au unga. Wao huongezwa kwa asali kwa unene.
Hatua ya 8
Pia, wauzaji wengine wasio waaminifu huongeza maji na sukari kwa asali. Kuamua uwepo wao, chukua karatasi nyembamba na asali ya matone. Ikiwa inaenea juu ya karatasi, au hata kuipitia, ni asali isiyo sahihi. Hakuna maji katika asali halisi.
