Bia ni ya moja ya vinywaji dhaifu vya zamani vya pombe, ambavyo vilitumiwa katika Misri ya Kale. Leo bia inahitaji sana katika nchi nyingi za ulimwengu, ambayo inasababisha utengenezaji wake kwa idadi kubwa. Walakini, sio kila aina ya kinywaji hiki ni ya hali ya juu na ladha nzuri.
Ishi bia isiyochujwa na iliyochujwa
Bia hai yenye ubora wa hali ya juu imetengenezwa kutoka kwa kimea cha asili, humle, chachu maalum ya bia na maji. Kwa kuongezea, wanywaji wengi wanaojiheshimu kawaida hutumia maji kutoka visima vya sanaa. Bia ya kutengeneza ni mchakato wa hatua nyingi ambao unaweza kudumu kutoka masaa 1.5 hadi 3. Lakini matokeo yake ni kinywaji kitamu cha moja kwa moja ambacho kina rangi ya mawingu kidogo kwa sababu ya chachu iliyobaki ya bia.
Thamani ya kinywaji kama hicho ni kwamba ina ladha safi na ina vitu muhimu. Ukweli, imehifadhiwa kwa muda mfupi sana - baada ya masaa kadhaa, bia moja kwa moja huanza kubadilisha ladha yake. Na katika hali iliyofungwa, inaweza kuhifadhiwa tu kwa siku 7, baada ya hapo tayari itachukuliwa kuwa imeisha. Bia ya moja kwa moja iliyotengenezwa kwa kufuata viwango vyote inachukuliwa sio ladha tu, bali pia ni muhimu zaidi.
Bia kama hiyo nchini Urusi mara nyingi huuzwa wakati wa baridi, wakati mahitaji yake ni ya chini. Inaweza pia kupatikana katika mikahawa, mikahawa na bia katika Jamhuri ya Czech na Ujerumani.
Walakini, sio faida kuizalisha, kwa hivyo bia kama hiyo mara nyingi hukabiliwa na uchujaji. Kama matokeo ya mchakato huu, bia hupoteza mabaki ya chachu na hupata kahawia nyepesi. Bia kama hiyo imehifadhiwa kwa muda mrefu kidogo - karibu mwezi, lakini tayari inapoteza kwa suala la yaliyomo kwenye virutubisho visivyochujwa.
Bia hai yenye ubora wa hali ya juu sio rahisi, kwa sababu haina faida kwa mtengenezaji kuiuza kwa bei ya chini. Gharama kubwa, kwa kweli, sio dhamana ya ladha bora, lakini bei rahisi inapaswa kukufanya uachane na bia.
Bia iliyopikwa
Ili kuongeza maisha ya rafu ya bia, wazalishaji hunyunyiza kinywaji kilichochujwa kwa upendeleo. Utaratibu huu unajumuisha kupokanzwa bia hadi 80 ° C ili kuharibu vijidudu vilivyo ndani yake ambavyo vinaweza kuzaa.
Kama matokeo, hakuna kitu muhimu kinabaki kwenye kinywaji cha pombe, lakini bia kama hiyo inaweza kuhifadhiwa kwenye chupa na makopo kwa miezi kadhaa. Ni kitu ambacho kinaweza kupatikana mara nyingi kwenye rafu za duka. Kwa sababu hii, bia ya chupa ni hatari zaidi kuliko bia ya rasimu. Kwa kuongezea, kuna bakteria nyingi kwenye shingo la chupa na hata zaidi shimo linaweza.
Bia ya bei rahisi sana inayochunguzwa kama mafuta yaliyosafishwa yametengenezwa kwa maji, pombe na unga wa kutengenezea. Kwa hivyo, hamu ya kuokoa pesa kwenye kinywaji kama hicho kwa matumaini ya kununua zaidi inaweza kusababisha matokeo ya kusikitisha sana, hadi na ikiwa ni pamoja na sumu.
Bia nyeusi na nyepesi
Ubora wa aina hizi mbili za bia ni sawa ikiwa mtengenezaji anazingatia teknolojia ya uzalishaji na anatumia viungo vya asili. Tofauti iko kwenye ladha tu, kwani kwa bia nyeusi kimea kinachomwa, kwa hivyo rangi ya kinywaji ni kali zaidi. Na kupata bia yenye nusu-giza, mchanganyiko wa kimea kilichochomwa na cha kawaida hutumiwa.
