Maziwa bila shaka ni bidhaa muhimu na muhimu kwa mtu. Uingizaji wa maziwa, kasi ya mmeng'enyo wake na thamani ya lishe huathiriwa sana na joto la kinywaji. Muhimu zaidi ni maziwa safi, ambayo ni, moja kwa moja kutoka chini ya ng'ombe, ina mali ya antimicrobial, ina idadi kubwa ya vitamini na kufuatilia vitu, inachukua na kusindika kwa urahisi, na ina athari ya faida kwa mfumo wa kinga. Kutoka hapo juu, tunaweza kuhitimisha kuwa maziwa yenye afya zaidi ni ya joto, lakini vipi kuhusu wale wanaopenda kinywaji baridi?
Baada ya bidhaa yoyote kuingia ndani ya tumbo, enzymes kutoka juisi ya tumbo huanza kutenda juu yake. Wakati maziwa baridi na usiri wa tumbo unapochanganywa, curdling hufanyika, ambayo ni, protini na mafuta ya maziwa huanguka. Kiwango cha mchakato huathiriwa sana na asidi ya tumbo, na maziwa yaliyoongezeka hua kwa kasi zaidi, wakati unapunguza kiwango cha asidi hidrokloriki na kupunguza maumivu kwa magonjwa ya kidonda cha kidonda. Chini ya hali kama hizo, joto la maziwa haipaswi kuwa chini kuliko digrii 35 - 40. Watu walio na asidi ya chini ya tumbo hawapendekezi kunywa maziwa ya joto yoyote, kwani maziwa hayazunguki na huingia kwenye sehemu ya matumbo bila kusindika
Wataalam wa lishe na daktari wa tumbo walihitimisha kuwa maziwa baridi hayapaswi kunywa, kwa sababu yanapoingia ndani ya tumbo, inageuka kuwa dutu nzito inayokaa kwenye kuta za njia ya utumbo na mwishowe inageuka kuwa sumu, ambayo kawaida ina athari mbaya kwa hali ya mwili wa kiumbe chote. Baada ya muda, kuhara na indigestion inaweza kuendelea.
Inachukua nguvu nyingi kuchimba kinywaji baridi. Baada ya mchakato wa kubana umefanyika, seramu iliyobaki imeingizwa ndani ya damu, na protini zilizopozwa hukaa ndani ya tumbo kwa muda mrefu, na pia kusababisha kuharibika kwa viungo vya njia ya utumbo.
Mbali na shida ya matumbo, maziwa baridi mara nyingi huweza kusababisha koo na, katika hali mbaya, hata koo.
Ukweli kwamba maziwa ni muhimu hayana shaka, ni lazima itumiwe tu joto na kujitenga na bidhaa zingine.
