Baileys ni moja ya liqueurs maarufu ulimwenguni. Kinywaji hiki kiliundwa kwanza mnamo 1974 huko Ireland. "Baileys" imeandaliwa kutoka kwa cream na whisky ya Ireland na kuongeza sukari, vanillin, caramel, kakao na mafuta ya mboga iliyosafishwa. Katika aina zingine za liqueur, mint na kahawa pia huongezwa. Kuchoma 17% "Baileys" kawaida hunywa na barafu au kahawa, na pia hutumiwa kama kiunga cha kuandaa visa kadhaa.
Visa vilivyopigwa baileys
Visa vilivyopangwa vinaonekana kuvutia sana, wakati wa utayarishaji ambao vifaa havijachanganywa, lakini vimepangwa kwa tabaka. Ili kuandaa moja ya visa maarufu na liqueur ya Baileys - "B-52" - utahitaji:
- Baileys liqueur;
- liqueur ya kahawa;
- liqueur ya machungwa.
Viungo vyote vya utayarishaji wa jogoo huu huchukuliwa kwa idadi sawa na kupozwa vizuri kabla.
Mimina liqueur ya kahawa ndani ya glasi kwanza, kisha kwa uangalifu mimina Baileys juu ya kijiko cha bar au blade ya kisu cha angled, na mwisho, pia kwa uangalifu (kwa kutumia kijiko cha bar au kisu), mimina kwenye liqueur ya machungwa. Tabaka katika jogoo uliomalizika hazipaswi kuchanganywa, lakini zimepangwa vizuri juu ya nyingine. Iliyotumiwa na kunywa "B-52" bila majani.
Jogoo chini ya jina "bendera ya Urusi" haionekani kuwa ya kupendeza na ya sherehe, kwa utayarishaji ambao unahitaji kuchukua:
- 30 ml ya syrup nyekundu nene (kama Grenadine);
- 30 ml ya liqueur ya Bluu ya Bluu;
- 15 ml ya liqueur ya Baileys;
- 15 ml ya vodka.
Kwanza kabisa, changanya liqueur ya cream ya Baileys na vodka. Kisha mimina syrup nyekundu kwenye glasi kwenye safu ya kwanza, mimina kwa urahisi kijiko cha Curazo Blue juu ya kijiko cha bar kwenye safu ya pili, na liqueur ya Baileys iliyochanganywa na vodka katika safu ya tatu.
Visa mchanganyiko na liqueur ya Baileys
Wapenzi wa Smoothie watapenda sana Baileys Smoothie cocktail. Ili kuitayarisha utahitaji:
- 100 ml ya liqueur ya Baileys;
- 50 ml ya liqueur ya kahawa;
- 50 ml ya liqueur ya "Wakili";
- 50 ml ya cream;
- ndizi 3 za ukubwa wa kati.
Chambua ndizi, kata vipande vipande na uweke kwenye blender. Mimina viungo vingine: cream, liqueur ya kahawa, Wakili na Baileys. Ongeza barafu na changanya vizuri. Kisha mimina Baileys Smoothie kwenye glasi refu, ingiza majani na utumie. Ikiwa unataka, unaweza kupamba jogoo na chokoleti iliyokunwa, na badala ya Wakili liqueur, tumia ice cream au liqueur nyingine yoyote na ladha laini.
Jogoo wa Chokoleti ni maarufu sana, ambayo pia imeandaliwa na liqueur ya Baileys. Ili kutengeneza jogoo huu, unahitaji kuchukua viungo vifuatavyo:
- 30 ml ya liqueur ya Baileys;
- 20 ml ya liqueur ya chokoleti;
- 10 ml ya vodka;
Chokoleti iliyokunwa;
- cubes za barafu.
Changanya kwenye shaker: vodka, liqueur ya chokoleti, Baileys na cubes za barafu. Kisha mimina jogoo ulioandaliwa kwenye glasi refu na uinyunyike kwa ukarimu na chokoleti iliyokunwa. Jogoo hili linaweza kutumiwa badala ya dessert. Katika kesi hii, hutumiwa na ice cream.
