Jelly ya kupendeza inaweza kutayarishwa wakati wa majira ya joto kutoka kwa matunda safi na wakati wa msimu wa baridi kutoka kwa waliohifadhiwa.
Ni muhimu
- - sufuria;
- - blender;
- - colander au ungo;
- - gooseberries vikombe 3/4;
- - cherries vikombe 3/4;
- - raspberries vikombe 0.5;
- - jordgubbar vikombe 0.5;
- - currant nyekundu vikombe 0.5;
- - currant nyeusi vikombe 0.5;
- - sukari 5-7 tbsp. miiko;
- - chokaa 1 pc.;
- - wanga 100 g;
- - mdalasini kijiko 0.5;
- Kwa mapambo:
- - cherries na currants.
Maagizo
Hatua ya 1
Panga matunda na suuza chini ya maji ya bomba. Tenga gooseberries, jordgubbar na currants kutoka kwa matawi. Ondoa sepals kutoka kwa jordgubbar. Ondoa mbegu kutoka kwa cherries.
Hatua ya 2
Mimina lita 2.5 za maji baridi kwenye sufuria, ongeza sukari na koroga. Kuleta kwa chemsha. Weka gooseberries katika maji ya moto na upike kwa dakika 5 kwa moto mdogo. Kisha ongeza raspberries, jordgubbar, currants na cherries. Pika kila kitu pamoja kwa muda wa dakika 10.
Hatua ya 3
Ondoa sufuria kutoka kwa moto na usumbue yaliyomo kupitia colander au ungo. Piga matunda kupitia ungo au piga na blender hadi laini.
Hatua ya 4
Chukua 150 ml ya mchuzi wa beri na baridi. Ongeza wanga kwa mchuzi uliopozwa na koroga. Mimina chokaa na maji ya moto, kavu na itapunguza juisi.
Hatua ya 5
Kuleta mchuzi wa berry kwa chemsha tena. Ongeza mdalasini, maji ya chokaa na puree ya beri na upike kwa dakika 2. Kisha, wakati wa kuchochea, mimina wanga iliyochemshwa ndani ya mchuzi unaochemka. Koroga vizuri na uondoe kwenye moto.
