Jinsi Na Kwa Nini Kuota Ngano

Orodha ya maudhui:

Jinsi Na Kwa Nini Kuota Ngano
Jinsi Na Kwa Nini Kuota Ngano

Video: Jinsi Na Kwa Nini Kuota Ngano

Video: Jinsi Na Kwa Nini Kuota Ngano
Video: NDOTO ZA UTAJIRI.. UKIOTA NDOTO HIZI WEWE NI TAJIRI. 2024, Machi
Anonim

Mimea ya ngano ni muhimu sana kwani ina idadi kubwa ya virutubisho na vitamini. Jinsi ya kuota mbegu za ngano bila kutumia kijidudu maalum na jinsi ya kutumia miche ya ngano?

Jinsi na kwa nini kuota ngano
Jinsi na kwa nini kuota ngano

Maagizo

Hatua ya 1

Enzymes ni Enzymes maalum muhimu kwa mchakato wa utumbo bora. Nafaka za ngano zina idadi kubwa ya enzymes ambazo zinaamilishwa wakati wa kuota kwa nafaka.

Mwili wa binadamu yenyewe una uwezo wa kutengeneza enzymes, lakini zile Enzymes ambazo mtu anaweza kupata na chakula zina jukumu muhimu katika michakato anuwai ya kibaolojia. Enzymes hupatikana sio tu kwenye ngano, bali pia katika vyakula vingine mbichi. Dutu hizi hubadilika wakati zinawaka moto zaidi ya nyuzi 45 Celsius.

Hatua ya 2

Wakati nafaka za ngano zinaanza kuota, kiwango cha virutubisho ndani yake huongezeka, na shughuli za kibaolojia za Enzymes zilizo kwenye nafaka zinaongezeka. Je! Ni virutubisho vipi vinavyopatikana kwenye nafaka za ngano?

Kwanza kabisa, hizi ni vitamini: PP, C, E, vitamini vya kikundi B (hizi ni vitamini B1, B2 na B6).

Vitamini PP ina jukumu muhimu katika michakato muhimu ya mwili, kati ya mambo mengine, inashiriki katika utengenezaji wa homoni. Kwa hivyo, ukosefu wa vitamini hii inaweza kusababisha usumbufu mkubwa wa mfumo wa endocrine. Pia, vitamini PP ni muhimu kwa utendaji wa kawaida wa mifumo ya moyo na mishipa na utumbo.

Vitamini C, kama karibu kila mtu amejua tangu utoto, huathiri utendaji wa mfumo wa kinga, kuimarisha mali ya kinga ya mwili, kuongeza upinzani kwa vijidudu na virusi anuwai. Pia, vitamini C inahusika katika malezi ya tishu za misuli. Kwa ukosefu wa kipengee hiki mwilini, protini iliyotengenezwa kwa kweli haiwezi kufyonzwa, ili misuli ibaki, kwa kweli, bila vifaa vya ujenzi. Kwa kuongezea, vitamini C inaweza kuitwa vitamini ya urembo, kwani ndiye anayehusika na hali ya ngozi, akiifanya kuwa nzuri, yenye kung'aa, na inayochochea utengenezaji wa collagen.

Vitamini E ni antioxidant yenye nguvu, ambayo ni, hupunguza mchakato wa kuzeeka mwilini. Vitamini E pia huathiri utendaji wa mfumo wa uzazi, inashiriki katika mchakato wa malezi ya misuli na kuzaliwa upya kwa seli ya ngozi.

Pia, nafaka za ngano zina magnesiamu na potasiamu, ambayo inawajibika kwa utendaji wa mifumo ya neva na moyo.

Wakati ambapo urefu wa miche ya ngano hufikia 1-2 mm, yaliyomo kwenye vitamini, vijidudu na asidi ya amino kwenye nafaka ya ngano huongezeka mara 10-50.

Hatua ya 3

Jinsi ya kuota ngano nyumbani na bila kutumia kijidudu maalum? Ni rahisi. Kwenye soko, unahitaji kununua nafaka za ngano ambazo zimepitia usindikaji mdogo (zisizopigwa au kupondwa). Nafaka ambazo hazijasafishwa zinaweza kuota ikiwa lengo ni kutumia tu mimea mirefu. Ikiwa unapanga kula nafaka zote na mimea ndogo, basi unahitaji kuchagua nafaka iliyosafishwa. Kwa kawaida, nafaka hazipaswi kutibiwa na mvuke au kemikali.

Suuza nafaka, iweke kwenye safu ya sentimita moja kwenye chombo kidogo cha glasi, uijaze na maji ili kufunika kidogo nafaka. Unaweza kufunika chombo na chachi au foil, ambayo mashimo hufanywa mara nyingi. Baada ya masaa 12 - 24, toa maji. Kwa wakati huo, nafaka itakuwa imejaa maji na kuvimba. Osha kwa uangalifu. Suuza chombo na maji safi.

Weka nafaka tena kwenye chombo. Hakuna haja ya kuongeza maji. Funika na chachi (au foil) tena. Miche ya kwanza itaonekana katika siku 1-2. Katika kesi hii, nafaka zinaweza kufunikwa na fluff nyepesi. Usijali, ni kawaida

mchakato.

Hatua ya 4

Mimea ya ngano inaweza kusagwa na kutumiwa kutengeneza mkate. Ili kufanya hivyo, changanya keki iliyobaki baada ya kuandaa juisi ya mboga na nafaka iliyoota ardhini, ongeza chumvi kidogo ya bahari, mimea yoyote kavu na viungo vya kuonja, weka misa kwenye safu nyembamba, hadi 0.5 cm, kwenye sahani au dehydrator shuka na kauka kwenye jua au kwenye kavu kwa masaa 7 hadi 10. Mkate huu unafaa kwa vyakula mbichi.

Mimea ya ngano, pamoja na nafaka nzima, inaweza pia kuongezwa kwa saladi na nafaka.

Wakati mimea ya ngano inapofikia urefu wa sentimita 10-12, hukatwa na kusagwa kuwa juisi, kinachoitwa vitgrass, ambayo inaweza kuitwa dawa ya afya na ujana. Kwa kuota kwa kusudi hili, unaweza kutumia nafaka ambayo haijasafishwa.

Ilipendekeza: