Meringue ni kutibu nyeupe, laini na tamu nyeupe yai. Watu wazima na watoto wanampenda. Unaweza pia kutumia meringue kuunda dessert ngumu zaidi na kupamba keki. Fuata sheria fulani wakati wa kuziandaa na hakika utafanikiwa!
Maagizo
Hatua ya 1
Tenga wazungu kutoka kwa viini kwa uangalifu. Maziwa lazima yawe safi na yamehifadhiwa. Hakuna tone la yolk kwa wazungu linaruhusiwa!
Hatua ya 2
Andaa vyombo vya kuchapa viboko. Lazima iwe safi na kavu. Hii inatumika pia kwa whisks kutoka kwa mchanganyiko.
Hatua ya 3
Andaa sukari ya icing. Ili kufanya hivyo, saga tu sukari kwenye grinder ya kahawa.
Hatua ya 4
Piga wazungu na mchanganyiko wakati wa kwanza kwa kasi ya chini, hatua kwa hatua ukiongeza. Unapaswa kuwa na povu nyeupe nyeupe. Kisha tu ongeza sukari ya unga kwenye kijiko.
Hatua ya 5
Endelea kupiga whisk. Povu ya meringue yenye nene inayosababishwa haipaswi kuanguka nje ya bakuli unapoigeuza. Hii itachukua kama dakika 15.
Hatua ya 6
Hamisha povu kwenye begi la keki na uiweke kwenye karatasi ya kuoka iliyokatwa. Hii inaweza kufanywa kwa njia ile ile na vijiko.
Hatua ya 7
Bika meringue kwenye oveni iliyowaka moto hadi 100 ° C kwa saa moja au mbili, kulingana na saizi ya keki. Unaweza kuondoa kutoka oveni tu baada ya kupoza.
