Kibasque cha Beret kinatafsiriwa kutoka Kifaransa kama "beret ya Basque". Keki inageuka kuwa kitamu sana na tamu wastani. Imelowekwa kwenye sherbet na cream ya chokoleti. Kutibu huyeyuka tu kinywani mwako.
Ni muhimu
- - mayai 4
- - 80 g unga
- - 20 g wanga
- - 20 g kakao
- - 250 g sukari iliyokatwa
- - 150 ml ya maji
- - 2 tbsp. l. pombe
- - 300 g ya chokoleti nyeusi
- - 200 ml cream
Maagizo
Hatua ya 1
Kwanza, jitenga wazungu kutoka kwenye viini na uhifadhi mahali pazuri.
Hatua ya 2
Piga viini vya mayai na 100 g ya sukari iliyokatwa kwa mchanganyiko hadi mchanganyiko, karibu dakika 3-5.
Hatua ya 3
Ongeza unga, wanga, kakao. Piga wazungu ndani ya kitambaa, ongeza sukari iliyokatwa, piga kwa muda wa dakika 3-5, na ongeza viini kwa wazungu kwenye kijito kidogo. Ongeza unga, kakao na changanya kila kitu vizuri.
Hatua ya 4
Paka sahani ya kuoka na siagi na vumbi kidogo na unga. Mimina unga ndani ya ukungu na uweke kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 180 na uoka kwa dakika 30-35.
Hatua ya 5
Toa biskuti na uifanye baridi kwa dakika 5-7, kisha uipeleke kwenye rack ya waya. Acha kwenye joto la kawaida kwa masaa 6-8.
Hatua ya 6
Tengeneza cream ya chokoleti. Kuleta cream kwa chemsha na kumwaga juu ya chokoleti iliyokatwa. Koroga hadi chokoleti itafutwa kabisa. Na uache kupoa kwa masaa 1-1.30.
Hatua ya 7
Tengeneza syrup ya sukari ili kuloweka keki yako. Mimina 50 g ya sukari iliyokatwa na maji, weka moto na upike hadi sukari itakapofutwa kabisa. Friji na ongeza pombe.
Hatua ya 8
Kata biskuti ndani ya keki 3. Jaza chini na syrup ya sukari, 1/4 ya cream ya chokoleti juu. Weka keki zifuatazo juu, ukishibisha kila moja na syrup na 1/4 ya cream ya chokoleti. Na usambaze cream kwenye pande za keki. Weka keki kwenye jokofu ili kufungia cream.
Hatua ya 9
Tengeneza chip ya chokoleti. Piga baa ya chokoleti nyeusi. Nyunyiza makombo kwenye keki, jokofu kwa masaa 1-3 na utumie.
