Cream cream ni sahani ya kwanza ya Kirusi, iliyo na kalsiamu nyingi, vitamini A, B, E, lecithin, na pia bakteria ya asidi ya lactic, ambayo inaboresha utumbo. Cream cream iliyotengenezwa nyumbani ni laini na laini. Lakini chaguzi zake za duka ni mbali na kila wakati sawa na ile ya asili.
Ni muhimu
limao, sifted unga kavu
Maagizo
Hatua ya 1
Ulinunua cream ya sour kwenye duka, lakini ikawa sio nene kabisa, lakini kioevu, kama unga wa keki? Mara nyingi, chini ya kifuniko, kuna bidhaa ya msimamo tofauti kabisa, ambayo inalingana na asilimia ya yaliyomo kwenye mafuta yaliyoonyeshwa kwenye kifurushi. Kioevu sour cream zaidi ya yote huwaudhi akina mama wa nyumbani, ambao wanapaswa kupata njia tofauti za kuizidisha au kukimbilia dukani tena.
Hatua ya 2
Ili usiingie kwenye fujo, jaribu "kutambua" bidhaa bora kwenye kaunta. Wazalishaji mara nyingi huongeza thickeners anuwai kwa cream ya siki kwa njia ya unga wa maziwa au mafuta ya mboga. Cream halisi ya siki inapaswa kuwa na vifaa viwili tu - cream na unga wa siki. Na maisha ya rafu ya bidhaa kama hiyo ni siku 5-7.
Hatua ya 3
Ili kujaribu cream ya siki kwa wanene wa bandia, punguza kijiko cha bidhaa katika maji ya moto. Changanya vizuri. Cream cream ya hali ya juu itayeyuka kabisa ndani ya maji, na bidhaa iliyotengenezwa na matumizi ya viongeza vya kemikali huunda uvimbe mweupe juu ya uso.
Hatua ya 4
Ikiwa unataka kuimarisha cream yako ya siki nyumbani, ni bora usitegemee wanunuzi wa duka. Zinaweza kuwa na maziwa ya unga au wanga iliyobadilishwa na kuongeza sukari ya unga. Kwa njia, mama wa nyumbani wenyewe mara nyingi hutumia wanga iliyopunguzwa ndani ya maji ili kutoa unene unaofaa kwa cream au cream. Na hii inaweza kusababisha shida ya kumengenya, kwa sababu wanga huongeza viwango vya insulini.
Hatua ya 5
Badala yake, tumia unga uliokaushwa uliyopakwa ili kunenea sour cream nyumbani. Kiasi chake kinategemea msimamo gani wa cream ya sour ambayo unataka kufikia. Ongeza kijiko cha nusu cha unga kwa cream ya sour na changanya vizuri hadi bidhaa inene. Njia nyingine ya kukoleza siki cream ni kuongeza matone kadhaa ya maji safi ya limao. Baada ya dakika tano, bidhaa hiyo itakua na kuwa tayari kabisa kutumika.
