Licha ya ukweli kwamba avokado sio mboga ya bei rahisi, inazidi kuonekana kwenye meza zetu kama sahani ya kando au kitoweo. Na usichanganyike na rangi anuwai - kutoka nyeupe hadi zambarau-kijani. Asparagus ni bidhaa rahisi sana kutumia, na hakuna haja ya juhudi maalum wakati wa kusafisha.
Ni muhimu
kisu au ngozi ya viazi
Maagizo
Hatua ya 1
Kumbuka kuziosha kabisa kabla ya kushughulikia mboga yoyote (asparagus sio ubaguzi - suuza chini ya maji baridi).
Hatua ya 2
Inahitajika kuondoa mwisho kavu wa nyuzi ya asparagus (mahali karibu na mizizi ya mmea). Hii ni rahisi kufanya - inavunjika kwa urahisi mahali pazuri. Kawaida urefu wake ni 1 hadi 3 cm, kulingana na urefu wa mboga yenyewe.
Hatua ya 3
Ifuatayo, lazima ujue jinsi mboga ni mchanga. Ikiwa ngozi ni laini sana juu yake, basi haifai kuikata (baada ya yote, ina kiwango cha kutosha cha vitamini, ambacho unanunua asparagus). Itatosha kukata filamu kwa uangalifu kutoka "taji" (kichwa) cha mboga na kisu kali.
Hatua ya 4
Ikiwa ngozi ni nene na yenye nyuzi (kama kawaida inavyokuwa na avokado nyeupe), basi huwezi kufanya bila kusafisha kabisa. Ili kufanya hivyo, unahitaji kisu kikali, nyembamba, au bora, peeler ya viazi (maarufu kama "peeler viazi"). Ukiwa na shina kwenye kiganja cha mkono wako, anza kuchambua safu ya ngozi kwa safu kutoka kichwa hadi chini mpaka utakapofikia msingi wa juisi na uondoe nyuzi zote. Hapa, kwa kweli, avokado iko tayari kwa usindikaji zaidi!
