Maziwa ya mbuzi ni moja wapo ya vyakula vyenye afya karibu. Inashauriwa kunywa kwa watu wa umri wowote. Inaaminika kuwa ni salama hata kwa watoto na inaweza kuchukua nafasi ya maziwa ya mama.
Je! Ni faida gani za maziwa ya mbuzi
Maziwa ya mbuzi yana madini na vitamini muhimu kwa mwili wa binadamu. Hizi ni kalsiamu, potasiamu, fosforasi, chuma, manganese, shaba, magnesiamu, sodiamu, vitamini A, B1, B2, B12, D. Kwa kuongeza, katika maziwa ya mbuzi, tofauti na maziwa ya ng'ombe, alpha-1s-casein ni dutu inayosababisha. mzio wa bidhaa za maziwa - zilizomo kwa kiwango kidogo. Hii inamaanisha kuwa kuna hatari chache za kupata athari ya mzio baada ya kutumia bidhaa hii.
Maziwa ya mbuzi hurejeshea mwili kikamilifu baada ya mafadhaiko na bidii ya mwili. Inashauriwa kunywa kwa watu walio na magonjwa ya mfumo wa moyo na mishipa, dysbiosis, tumbo na vidonda vya duodenal, baada ya kuvunjika kwa mfupa na majeraha, wanawake wajawazito na mama wauguzi. Maziwa ya mbuzi ni muhimu kwa watoto wanaougua rickets.
Bidhaa kama hiyo ya asili husaidia kutibu kifua kikuu, kwani mbuzi wana kinga ya asili ya ugonjwa huu. Kwa sababu ya yaliyomo juu ya beta-carotene, maziwa yao pia hutumiwa kama njia ya kinga dhidi ya uvimbe wa saratani.
Maziwa ya mbuzi hutumiwa sana katika dawa za kiasili. Kwa mfano, na bronchitis, changanya mug ya maziwa na kijiko cha asali. Chukua kinywaji hiki mara 3 kwa siku. Maziwa ya mbuzi mchuzi hukuokoa kutoka kwa hangover. Na zamu iliyochemshwa katika maziwa husaidia wanaume kujikwamua na upungufu wa nguvu.
Uthibitishaji wa matumizi ya maziwa ya mbuzi
Licha ya faida zote, maziwa ya mbuzi yana shida zake. Ni chini sana katika folate na chuma. Kwa hivyo, ikiwa unalisha mtoto tu na maziwa ya mbuzi, anaweza kupata upungufu wa anemia. Ili kuzuia hii kutokea, pamoja na maziwa, mchanganyiko maalum wa bandia unapaswa kuingizwa kwenye lishe ya mtoto.
Jinsi ya kuchagua maziwa ya mbuzi
Inashauriwa kununua maziwa ya mbuzi katika masoko makubwa, ambapo kuna huduma yake ya mifugo na maabara, au katika duka kubwa. Kwa hivyo kuna hatari ndogo ya kununua bidhaa iliyoambukizwa na ugonjwa hatari brucellosis. Inastahili pia kunusa maziwa - haipaswi kutoa harufu mbaya. Vinginevyo, hii inamaanisha kuwa wanyama huhifadhiwa katika hali mbaya. Na kutoka kwa hii hitimisho linajidhihirisha kuwa mbuzi hawapati lishe muhimu, kwa sababu ambayo maziwa hujaa vitu vyote muhimu. Baada ya kuleta maziwa nyumbani, inapaswa kuchemshwa, bila kujali ni wapi ilinunuliwa - dukani au sokoni.
Maziwa ya mbuzi hudumu zaidi kuliko maziwa kutoka kwa wanyama wengine. Walakini, bidhaa mpya zaidi, ina vitamini na madini zaidi.
