Malenge ni mmea wa kushangaza, kwanza, hakuna habari kamili ni nini: mboga, matunda au beri, na pili, ni tata ya asili ya vitamini na madini. Inawezekana kupoteza uzito kwenye malenge?
Faida za malenge
Malenge yana beta-carotene, pamoja na vitamini C, E, B1, B2, R. Ina kiwango cha juu cha potasiamu, kalsiamu na chuma. Kula massa ya malenge hupunguza hatari ya ugonjwa wa atherosclerosis, na vile vile hurekebisha usawa wa mwili wa chumvi na ina athari nzuri kwenye mfumo wa mzunguko wa damu. Juisi ya malenge na mbegu pia ni muhimu sana. Mwisho ni vyanzo vya asidi ya mafuta ya polyunsaturated na protini ya mboga, iliyo na vitamini E.
Malenge na kupoteza uzito
Malenge hufyonzwa vizuri na mwili wa mwanadamu. Huondoa maji kupita kiasi bila kuathiri vibaya figo. Kwa kuongeza, malenge yana kalori ya chini, gramu 100 ina kilocalories 22 tu - hii ni bidhaa halisi ya lishe. Juisi ya malenge ni antioxidant bora ya asili; unaweza hata kupika jogoo wa kuchoma mafuta kutoka kwake. Ili kufanya hivyo, changanya sehemu 2 za juisi ya malenge, sehemu 2 za nyanya na sehemu 1 ya limao. Inaaminika kwamba kichocheo hiki kilibuniwa na wataalamu wa lishe wa Italia.
Muhimu
Malenge yana karotini karibu kama karoti, kwa hivyo matumizi ya kawaida yanaweza kusababisha jambo kama "manjano ya carotene". Inatokea wakati kuna ziada ya carotene katika mwili na inajidhihirisha kwa njia ya ngozi ya manjano. Ili kuzuia hii kutokea, ingiza malenge kwenye lishe yako sio zaidi ya mara 2-3 kwa wiki. Ili kuponya mwili, kiasi hiki kitatosha kabisa.
Mapishi ya lishe
Malenge ni bidhaa inayofaa, ni nzuri kuchemshwa na kuoka. Inakwenda vizuri na nyama, jibini, nafaka, mayai na hata tambi. Chini ni mapishi kadhaa ya lishe ya malenge.
Supu ya cream ya malenge na tangawizi
- 500 g massa ya malenge
- 2 karoti
- Kitunguu 1
- 200 ml maziwa
- 20 g siagi
- Kijiko 1. kijiko cha tangawizi iliyokunwa hivi karibuni
- mbegu za malenge kwa mapambo, chumvi
Chambua malenge na mboga, kata, ongeza maji, ongeza kijiko 1 cha chumvi na upike hadi laini. Ongeza maziwa na siagi na puree na blender. Ongeza tangawizi iliyokunwa, kupamba na mbegu kabla ya kutumikia.
Vipande vya malenge vya kukaanga
- 500 g malenge
- 2 tbsp. vijiko vya maji ya machungwa
- 2 tbsp. vijiko vya mafuta
- 2 tbsp. vijiko vya mchanganyiko wa viungo kavu
- chumvi
Osha malenge, toa mbegu, kata massa vipande vipande. Changanya juisi, mafuta na chumvi kidogo. Paka vipande na marinade na grill kwa dakika 10. Kisha nyunyiza na manukato. Kutumikia na mchuzi wowote.
