Toleo lisilo la kawaida la saladi ya Olivier ina hisia maridadi sana ya ladha. Hii inafanikiwa kwa sababu ya teknolojia ya kutengeneza saladi ya jelly. Na sura ya saladi katika mfumo wa roll bila shaka itashangaza wageni.
Ni muhimu
- - viazi (majukumu 3);
- - karoti (2 pcs.);
- - ham (200 g);
- - maapulo (1 pc.);
- - mbaazi za makopo (150 g);
- - mchuzi wa kuku (150 ml.);
- - gelatin (25 g);
- - sour cream (70 ml.);
- - mayai (4 pcs.).
Maagizo
Hatua ya 1
Chambua viazi zilizochemshwa na karoti, ukate vipande vya cubes. Sisi pia hukata ham na maapulo (nyunyiza maapulo na maji ya limao ili usibadilike kuwa manjano).
Hatua ya 2
Tunachanganya viungo vya saladi, na kuongeza mbaazi. Tunachanganya kila kitu.
Hatua ya 3
Ongeza juisi ya mbaazi kidogo na gelatin kwa mchuzi wa kuku. Wakati gelatin inayeyuka, ongeza chumvi, pilipili nyeusi na cream ya sour. Koroga hadi laini.
Hatua ya 4
Baada ya mchuzi kupikwa umepoa, mimina saladi juu yake. Kupika mayai ya kuku ya kuchemsha, yapoe kwenye maji baridi na kuyachuna.
Hatua ya 5
Tunashughulikia chombo kwa roll na filamu ya chakula. Kando ya filamu inapaswa kutegemea pande za ukungu.
Hatua ya 6
Sisi hueneza nusu ya saladi chini ya sahani. Weka mayai juu, na mimina nusu iliyobaki ya saladi hapo juu.
Hatua ya 7
Tunafunika sahani na kifuniko cha plastiki na kuweka saladi kwenye jokofu kwa masaa 12. Tunatoa sahani iliyomalizika kutoka kwa filamu na kupamba na mimea.
