Kuna hali kama hizo za kukasirisha maishani wakati umetulia kupumzika jioni, na wageni wamekuja kwako. Au mama-mkwe alipiga simu na kutangaza hamu yake ya kunywa chai na wewe. Wageni wasiotarajiwa hawataweza kukushika kwa tahadhari. Kwa msaada wa mikate iliyotengenezwa nyumbani, unaweza kuwashangaza na uwezo wako wa kukutana na wageni na dessert asili, ladha. Keki rahisi sana ya kuandaa chai inaitwa "Mgeni mlangoni".
Ni muhimu
-
- mayai - pcs 2;
- cream ya sour - glasi 1;
- mchanga wa sukari - vikombe 1, 5;
- unga - vikombe 1, 5;
- limao - 1 pc;
- poda ya kuoka - 1 tsp;
- mgawanyiko wa kuoka d = 20 cm.
Maagizo
Hatua ya 1
Piga mayai na glasi moja ya sukari iliyokatwa kwa kutumia mchanganyiko hadi laini. Ongeza cream ya siki na unga wa kuoka hapo. Ikiwa huna unga wa kuoka, basi unaweza kutumia soda iliyozimishwa na siki. Mimina kijiko 0.5 cha soda kwenye kijiko na kuongeza siki 9% kidogo. Povu nyeupe itaunda, ambayo itachukua nafasi ya unga wa kuoka. Changanya kila kitu tena na mchanganyiko. Ongeza unga na zest ya limau nusu. Koroga kila kitu mpaka laini. Msimamo wa unga unaosababishwa unapaswa kuwa sawa na cream nene ya sour.
Hatua ya 2
Lubisha sufuria ya chemchemi na mafuta ya mboga iliyosafishwa na nyunyiza na unga ndani. Mimina unga ndani yake na uweke kwenye oveni kupika kwa 180-200̊ kwa dakika 30-40. Utayari unaweza kuchunguzwa kama ifuatavyo. Weka fimbo ya meno kwenye keki, ikiwa baada ya kuiondoa, ni kavu - keki iko tayari.
Hatua ya 3
Wakati pai iko kwenye oveni, punguza juisi kutoka kwa limau. Ili kupata juisi zaidi, mimina maji ya moto juu ya limao.
Ikiwa hauna juicer ya machungwa iliyojitolea, unaweza kufinya maji ya limao ukitumia kijiko cha kawaida. Pindisha tu kijiko ndani ya limau juu ya bakuli safi kukimbia juisi. Changanya sukari iliyobaki (1/2 kikombe) na maji ya limao hadi itakapofutwa kabisa. Hii itakuwa loweka kwa keki.
Hatua ya 4
Ondoa keki iliyokamilishwa kutoka kwa ukungu. Acha kupoa kidogo. Tumia dawa ya meno au kiraka kushika mashimo madogo mengi iwezekanavyo kutoka upande wa chini. Kwa upole mimina loweka ya limao juu ya keki. Baada ya keki imejaa kabisa, inaweza kutumiwa na chai au kahawa.
