Hata sahani ya kawaida inaweza kubadilishwa ili iweze kuwa na uwezo wa kupamba meza ya sherehe. Njia rahisi zaidi ya kufanya hivyo ni na mchuzi. Kwa kuongezea, mchuzi hautahitaji viungo vyovyote adimu au vya bei ghali; inaweza kuwa na bidhaa za kawaida ambazo unaweza kununua kwa urahisi katika duka kubwa. Kwa mfano, kutoka kwa karanga.
Ni muhimu
-
- Vipande 2 vya mkate mweupe;
- Karanga 40 g:
- 5 tbsp. l. mchuzi wa kuku;
- 2 karafuu ya vitunguu;
- 4 tbsp. l. mafuta ya mizeituni;
- 2 tsp juisi ya limao;
- Kikundi 1 cha vitunguu kijani;
- chumvi
- pilipili.
Maagizo
Hatua ya 1
Ili kutengeneza mchuzi, ni bora kuchukua mkate wa toast, lakini ikiwa hauna moja kwa moja, inaweza kubadilishwa na mkate mweupe wa kawaida au kifungu kisicho na sukari, ambayo utahitaji kuondoa ukoko, ukiacha tu makombo.
Hatua ya 2
Loweka mkate katika maji baridi kwa dakika 5-10, baada ya hapo inapaswa kuondolewa na kubanwa nje ya maji ya ziada. Weka mkate uliowekwa ndani ya bakuli la blender.
Hatua ya 3
Inashauriwa kukaanga karanga ili kuongeza ladha, lakini ikiwa hujisikii kama kuzunguka au hauna wakati, unaweza kuziacha zikiwa mbichi pia. Kwa hali yoyote, kabla ya kutumia karanga, utahitaji kusaga. Kwa kweli, unaweza kununua tayari ardhi, lakini karanga mpya za mchanga zina ladha na harufu iliyotamkwa zaidi. Tuma karanga kwenye bakuli la mkate.
Hatua ya 4
Chambua vitunguu, kata vizuri na kisu au vyombo vya habari vya vitunguu. Ongeza kwa mkate na karanga, ongeza mchuzi wa kuku tayari. Washa blender, saga vyakula vyote vilivyotayarishwa nayo mpaka msimamo wa puree ya kioevu.
Hatua ya 5
Kata vitunguu vya kijani kuwa pete nyembamba. Ikiwa watercress inakua kwenye windowsill yako, majani yake yatakuwa muhimu sana kwa mchuzi wa nati, kwa hivyo unaweza kuiongeza pia. Changanya mimea na puree iliyosababishwa.
Hatua ya 6
Mchuzi uko karibu tayari. Msimu na mafuta na ongeza chumvi na pilipili ili kuonja. Changanya viungo vyote vizuri.
Hatua ya 7
Na unaweza kutumikia mchuzi wa karanga na sahani anuwai. Inakwenda vizuri na saladi za majani, lakini inaweza kuwa muhimu sana na steak au steak.
Hatua ya 8
Ikiwa unataka ladha nzuri zaidi, karanga kwenye mchuzi huu zinaweza kubadilishwa kwa walnuts au hata mlozi. Au tumia mchanganyiko wa karanga kabisa. Kila wakati unafanya hivyo, utapata mchuzi mpya kabisa na ladha ya asili.
