Casserole ya viazi ni sahani ya kitamu na rahisi kuandaa ambayo haiitaji kusimama kwa muda mrefu kwenye jiko. Unaweza kutengeneza aina tofauti za casseroles za viazi kulingana na chakula kwenye jokofu.
Ni muhimu
-
- Viazi kilo 1-1.5
- Kilo 0.5 ya nyama ya kusaga (nyama ya nguruwe au nguruwe na nyama)
- 1-2 vitunguu vya ukubwa wa kati
- Mayai 3-4
- 200 ml maziwa
- 200 ml cream
- 1 kubwa ya mboga
- 1 pilipili kubwa nyekundu
- 200-250 gramu ya jibini
- mimea safi
- chumvi (kuonja)
- pilipili nyeusi chini (kuonja)
Maagizo
Hatua ya 1
Casserole ya viazi na nyama iliyokatwa. Kaanga kilo 0.5 ya nyama iliyokatwa na kitunguu kilichokatwa vizuri kwenye mafuta ya mboga hadi iwe laini. Chumvi na pilipili kuonja b. Chambua kilo 1 ya viazi, ukate vipande vipande vyenye unene wa cm 0.3-0.5 c. Chukua sahani ya kuoka ya kina na piga chini na pande na mafuta ya mboga d. Weka nusu ya viazi chini ya ukungu. Weka safu ya nyama iliyokatwa juu ya viazi. Weka safu ya viazi zilizobaki juu ya nyama ya kusaga e. Piga mayai 3, changanya na glasi ya maziwa. Ongeza chumvi na pilipili nyeusi. Mimina mchanganyiko wa maziwa ya yai juu ya casserole na uweke kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 180 kwa dakika 40-60 f. Unaweza kuangalia utayari wa casserole wakati viazi ziko tayari. Ili kufanya hivyo, toa kipande cha viazi kwa kisu au uma. Wakati viazi ziko tayari, funika casserole na safu ya jibini iliyokunwa (kama gramu 200) na uiweke kwenye oveni kwa dakika nyingine 5-7.
Hatua ya 2
Casserole ya uyoga wa viazi Kupika uyoga Viazi Casserole ni sawa na kutengeneza Casserole ya Viazi iliyokatwa. Badala ya nyama ya kukaanga, uyoga wa kukaanga hutumiwa. Unaweza pia kuchanganya uyoga wa kukaanga na nyama iliyokatwa, katika kesi hii unapata casserole ya viazi na nyama iliyokatwa na uyoga.
Hatua ya 3
Casserole ya viazi na mboga a. Chambua 1, kilo 5 ya viazi, ukate vipande vipande vya unene wa cm 0.3-0.5. Kata zukini kubwa ndani ya vipande vyenye unene wa cm 0.5. Kata pilipili kubwa nyekundu ya kengele kwa nusu, toa msingi kutoka kwake na ukate pilipili kwenye viwanja vidogo. Kaa laini gramu 250 za jibini b. Piga sahani ya kuoka na mafuta ya mboga. Weka chakula kilichoandaliwa kwa tabaka chini ya ukungu kwa mpangilio ufuatao: -? sehemu ya viazi;
-? sehemu ya zukini;
-? sehemu ya pilipili nyekundu ya kengele;
-? sehemu ya jibini, kisha kurudia mpangilio wa tabaka mpaka chakula chote kitumiwe. Chukua kila safu ya mboga na chumvi na pilipili c. Piga mayai 4, uwape na glasi ya cream na rundo la mimea safi iliyokatwa vizuri (kama bizari). Chukua mchanganyiko wa yai na siagi na chumvi na pilipili na mimina juu ya casserole d. Weka casserole kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 180 na uike kwa dakika 50-60.
