Wakati unasubiri wageni wa chai na huna wakati kabisa wa kuandaa kitu kitamu, basi njia bora ya kutoka kwa hali hii itakuwa kuoka mana ya zabuni ladha. Unaweza hata kuanza kutengeneza keki hii wakati wageni tayari wako mlangoni, kwani haitachukua muda mwingi. Na matibabu yatakua ya kupendeza, ladha na wageni hakika watafurahi na keki zako.
Ni muhimu
-
- Kwa mapishi ya kwanza:
- 250-300g ya kefir;
- 150-200g semolina;
- Mayai 3;
- Sukari 100g;
- Bana 1 ya chumvi;
- Mfuko 1 wa sukari ya vanilla;
- Kifurushi 1 cha unga wa kuoka;
- Siagi 40g;
- 250g sour cream au jam ili kuonja.
- Kwa mapishi ya pili:
- 1 st kefir;
- Sukari 120g;
- 1orange;
- Mayai 2;
- Siagi iliyoyeyuka 120g;
- Semolina ya 1;
- Kifurushi 1 cha unga wa kuoka;
- Mfuko 1 wa vanillin;
- Matunda 200 pipi;
- syrup ya limao au sukari ya unga kwa kunyunyiza.
- .
Maagizo
Hatua ya 1
Kichocheo 1. "Mannik kawaida". Mimina kefir kwenye bakuli la kina. Kuchochea kuendelea, ongeza semolina kwenye kijito chembamba na koroga mchanganyiko hadi laini. Funika na kitambaa cha karatasi na uondoke kwa dakika 30-40 kwa semolina ili kuvimba vizuri. Bakuli inaweza kukazwa na filamu ya chakula na kushoto kwenye jokofu hata hadi siku inayofuata.
Hatua ya 2
Vunja mayai kwenye bakuli tofauti, ongeza sukari, chumvi na piga hadi laini. Ongeza sukari ya vanilla, unga wa kuoka na changanya vizuri tena.
Hatua ya 3
Ongeza mayai yaliyopigwa kwenye semolina ya kefir. Changanya kila kitu vizuri ili kusiwe na uvimbe, na misa inakuwa sawa. Pia, unaweza kuongeza zabibu, zest iliyokunwa na juisi ya limau moja kwenye unga.
Hatua ya 4
Weka karatasi ya kuoka kwenye sahani na upake mafuta. Panua unga sawasawa juu ya ukungu mzima.
Hatua ya 5
Weka bake kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 200 kwa dakika 40-50. Angalia utayari na fimbo ya mbao au dawa ya meno, na pia angalia jinsi keki inakaa.
Hatua ya 6
Kata mana iliyokamilishwa vipande vipande, weka sahani. Nyunyiza na unga wa sukari juu. Kutumikia na cream ya siki au jamu Keki ya ajabu ya juisi, zabuni na ladha bora haitaacha mtu yeyote tofauti.
Hatua ya 7
Kichocheo cha 2. "Mannik ya machungwa na matunda yaliyokatwa". Piga mayai na sukari hadi povu nyeupe inayofanana.
Hatua ya 8
Changanya kefir, siagi na juisi ya machungwa iliyochapishwa hivi karibuni na semolina ili kufanya misa isiyo na donge. Hii inaweza kufanywa, kwa mfano, na mchanganyiko au mchanganyiko. Unapoboa juisi ya machungwa, usitupe zest.
Hatua ya 9
Ongeza mayai yaliyopigwa, sukari ya vanilla, unga wa kuoka, matunda yaliyokatwa, kata vipande vidogo. Sugua zest ya tunda na ongeza kwenye unga pia. Changanya kila kitu vizuri hadi laini.
Hatua ya 10
Weka mchanganyiko kwenye sahani ya kuoka iliyotiwa mafuta. Weka kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 200 na uoka kwa dakika 30-40.
Hatua ya 11
Wakati keki iko tayari, ipake na maji ya limao au nyunyiza sukari ya unga. Kata sehemu kabla ya kutumikia. Mannik inageuka kuwa ya kitamu na laini kwamba inayeyuka mdomoni mwako. Furahiya chai yako!
