Maharagwe yanafaa kwa watu ambao wanataka kupoteza uzito na hawali chakula cha wanyama. Mikunde hukidhi njaa kwa muda mrefu. Kujua mapishi machache rahisi, unaweza kutengeneza sahani za maharagwe ladha na afya.
Supu ya maharagwe
Kwa supu, tumia glasi ya maharagwe yoyote, rangi haijalishi. Chambua, kuondoa matunda mabaya, na loweka ndani ya maji usiku kucha. Siku inayofuata, asubuhi, pindisha maharagwe kwenye ungo, uhamishe kwenye sufuria na mimina lita 1 ya kioevu safi. Weka moto wa juu kabisa, wakati maji yanachemka, geuza jiko kwa kiwango cha chini. Kata viazi 2 kwenye cubes na uongeze kwenye maharagwe baada ya dakika 50.
Msimu supu ili kuonja. Chop vitunguu, karoti na suka mboga katika 15 g ya siagi iliyoyeyuka. Wakati viazi ni laini, ongeza kitoweo na 15 ml ya nyanya kwenye sufuria. Ongeza moto, toa supu baada ya kuchemsha kioevu. Mimina ndani ya bakuli, nyunyiza mimea iliyokatwa na msimu na kijiko cha cream ya sour. Baada ya kupoa, weka kitoweo kilichobaki kwenye jokofu.
Vipande vya maharagwe
Kata cutlets ya maharagwe kama vipande vya nyama. Ili kuwaandaa, mimina glasi ya maharagwe na maji na uondoke usiku kucha. Badilisha kioevu asubuhi na upike kunde hadi zabuni. Wakati huu, loweka 80 g ya mkate mweupe kwenye maji ya joto. Katika bakuli la blender, weka maharagwe ya kuchemsha, mkate uliobanwa nje ya kioevu cha ziada, kitunguu kilichokatwa katika sehemu 4, yai, karafuu 2 za vitunguu, viungo vya kuonja na vijidudu vya mimea.
Saga viungo kwenye nyama iliyokatwa, ongeza unga uliochujwa ili misa isianguke. Weka cutlets zilizoundwa kwenye sufuria ya kukausha moto na mafuta. Wakati zina rangi ya kahawia upande mmoja, geuza upande mwingine na kaanga hadi laini. Hifadhi patties zilizobaki kwenye jokofu.
Mchuzi wa maharagwe
Unaweza kutengeneza mchuzi kutoka kwa maharagwe meupe yaliyokunuliwa kwenye juisi yako mwenyewe au kuchemshwa nyumbani. Weka kunde kwenye ungo, wakati kioevu kinapokwisha, uhamishe kwa blender, ongeza 300 g ya mafuta ya alizeti, 7 g ya haradali iliyotengenezwa tayari, 4 g ya chumvi na sukari, 20 ml ya maji ya limao. Saga kwenye molekuli yenye nene. Onja mchuzi na ongeza viungo kama inahitajika. Friji na utumie kilichopozwa na milo anuwai.
Lobio
Loweka gramu 500 za maharagwe nyekundu kwenye maji mengi usiku kucha. Badilisha kioevu asubuhi na uweke sufuria kwenye moto. Baada ya saa 1 dakika 45, ongeza chumvi na upike kwa dakika nyingine 5. Kata kitunguu na pilipili tamu ndogo ndani ya cubes ndogo na usugue karoti. Fry mboga kwenye mafuta moto hadi laini. Ongeza 50 g ya walnuts ya ardhi na 20 ml ya kuweka nyanya. Baada ya dakika, ongeza maharagwe yaliyokamilishwa, karafuu iliyokatwa ya vitunguu, nyunyiza sahani na viungo na mimea yenye kunukia ili kuonja. Ondoa lobio kutoka kwa moto baada ya dakika 5.
Maharagwe hupikwa kwa muda mrefu, ili iwe rahisi kwako, kila wakati loweka usiku mmoja. Andaa jamii ya kunde kabla ya wakati; vitu vingi tofauti vinaweza kutengenezwa kutoka kwa kiunga hiki.
