Liqueur ni kinywaji cha pombe kulingana na juisi za beri na matunda, infusions ya mimea anuwai yenye harufu nzuri na kuongeza uwezekano wa viungo, mizizi, na kadhalika. Kwa kawaida, hizi ni vinywaji vyenye sukari ambavyo vinaweza kutumiwa kwa njia anuwai.
Maagizo
Hatua ya 1
Liqueurs ya kwanza ilionekana katika siku za mafarao, na uzalishaji wa kibiashara wa vinywaji hivi ulianza katika Zama za Kati, wakati watawa, madaktari na wataalam wa alchemist walijaribu kupata dawa ya maisha. Liqueurs ni ngumu sana kuainisha kwani kuna idadi kubwa yao. Kwa kawaida hugawanywa katika vikundi vitatu: mafuta (15-23% ya pombe), dessert (sukari 25-30% na kiwango sawa cha pombe) na nguvu (sukari 32-50% na pombe 35-45%).
Hatua ya 2
Karibu liqueur yoyote anaweza kunywa nadhifu, hii hukuruhusu kuhisi kweli ladha yao ngumu-kali. Ikumbukwe kwamba wanywaji hawawahi kutumiwa kabla ya kula kama kitoweo, kwani ni tamu sana kwa hiyo, kwa hivyo huwekwa mezani karibu na mwisho wa chakula, na kahawa au chai, kwa dessert. Unahitaji kunywa vinywaji safi kutoka kwa glasi sahihi, ambazo ni ndogo sana bakuli 25 ml na miguu nyembamba. Liqueurs lazima wanywe katika gulp moja, hii hukuruhusu kuhisi ladha yao sahihi ya joto. Liqueurs katika hali yao safi walikuwa wamelewa mwanzoni mwa karne ya 20, sasa kuna wafuasi wachache wa njia hii ya kunywa.
Hatua ya 3
Liqueurs mara nyingi hutumiwa hupunguzwa, na cream, maziwa, barafu, maji, chokoleti moto, juisi, au hata barafu inaweza kutumika kama kioevu cha pili. Wala barafu wala maji huharibu ladha ya liqueurs, kwa hivyo inashauriwa kuchanganya liqueurs nzuri ghali peke na maji. Bidhaa yoyote ya maziwa hubadilisha ladha ya liqueurs kwa nguvu kabisa, kwa hivyo sio kila mtu anapenda mchanganyiko huu, kawaida usawa bora kati ya ladha ya maziwa (cream, barafu) na liqueur inaweza kupatikana na jaribio kidogo. Ikiwa unaongeza machungwa au maji mengine yoyote ya machungwa kwa liqueur, unaweza kupata kinywaji cha kupendeza cha kufurahisha. Unaweza kujaribu juisi zingine, lakini hazipaswi kuwa tamu sana.
Hatua ya 4
Watu wengi wanapendelea kunywa pombe pamoja na pombe kali. Liqueurs kawaida huchanganywa na vodka, whisky, rum, gin, cognac au brandy. Katika kesi hii, unaweza kupata sio tamu sana, lakini ni ya kunukia na yenye nguvu.
Hatua ya 5
Kwa kweli, liqueurs zinaweza kunywa kama sehemu ya visa ngumu, kwa sababu karibu 30% ya visa vyote vya pombe vinavyojulikana vina liqueur moja au nyingine, ambayo inaweza kutumika kama syrup, wakala wa ladha, au hata msingi. Walakini, hata jogoo ulioandaliwa kwa msingi wa liqueur haitoi picha kamili ya ladha ya liqueur yenyewe.
